Čokoládové výrobky vhodné pro každého - včetně specialit z přesné čokolády - mají nespočet různých podob!
Dieta
Volba způsobu stravování je osobní rozhodnutí. Většina lidí se rozhoduje omezit stravu, aby zlepšila svůj zdravotní stav nebo se vyhnula alergiím, ale často je to také kvůli osobnímu přesvědčení nebo prostě kvůli preferencím. Ať už je důvod jakýkoli, změna způsobu stravování s sebou přináší určitá omezení, která je třeba dodržovat. Ve většině případů je třeba se některých potravin vzdát nebo jejich příjem výrazně omezit, což se týká zejména dezertů. Ty jsou již neoprávněně vykreslovány jako negativní součást našeho každodenního jídelníčku, neboť se jim vyhýbají i ti, kteří se chtějí stravovat zdravě nebo zhubnout. Ale i čokoláda, která je nejoblíbenější i nejnenáviděnější sladkou neřestí, může být vhodným dezertem pro ty, kteří se snaží některým potravinám vyhýbat. Ve skutečnosti existují čokoládové výrobky v nespočtu různých podob, které vyhoví každému - dokonce i speciality vyrobené z přesné čokolády!
Čokoládové tyčinky
Všežravci musí být při výběru potravin obzvlášť vynalézaví, protože si nepotrpí na příliš zpracované potraviny, což vylučuje většinu oblíbených čokoládových tyčinek. Ty obsahují řadu tepelně a chemicky upravených složek, například mléko.pro ty, kteří se rozhodli pro rostlinnou stravu,není proto cukrováníjen procházkou do nejbližšího obchodu. Najít tu správnou čokoládu pro vás však naštěstí nevyžaduje mnoho úsilí - a výrobky z přesné čokolády jsou navíc součástí širokého sortimentu, který přesahuje rámec obyčejných čokoládových tyčinek a zahrnuje prakticky vše, co je k dispozici ostatním mlsounům. I raw čokoládu lze tvarovat do různých sladkých pochutin a lze ji obohatit o řadu zajímavých přísad, které ještě více zpestří nabídku raw čokolád. Tabulky čokolády s vysokým obsahem kakaa již nabízejí bohatý výběr, ale pralinky, čokoládové bonbony a ovoce obalené čerstvou čokoládou slibují ještě více. Pokud tento sortiment neznáte, těžko si dokážete představit, že i pro presso jedlíky existuje tak velký výběr čokoládových sladkostí.
Čokolády
Precizní čokoládové výrobky jsou však tím prvním, po čem se musíte poohlédnout. Nenajdete je v každém obchodě, ale alespoň některé z nich se nacházejí na pultech nákupních center. Specializované čokoládovny mají ještě rozsáhlejší a atraktivnější sortiment a samozřejmě největší výběr nabízí internet. Internetové obchody s čokoládou nabízejí všechny druhy precizních čokoládových výrobků a procházení virtuálních regálů je snadné a rychlé, takže internet je bezpochyby zdrojem, který presnojedům při hledání čokoládových dezertů pomůže nejvíce. Precizní čokoládové výrobky jsou obvykle označeny etiketami a je na nich uvedeno složení, takže se každý může sám přesvědčit, co vybraná specialita obsahuje.
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Ke žloutkům přidejte vanilkovou pastu, moučkový cukr, jedlý škrob a rum. Přidejte 50 ml mléka a míchejte metličkou, dokud nevznikne hladká hmota bez hrudek.
Zbylé mléko dejte do hrnce a zahřejte ho k varu.
Smíchejte jednu naběračku vroucího mléka s vaječnou směsí a pak pomalu přidávejte vaječnou směs do vroucího mléka a míchejte metličkou.
Vzniklý krém vařte na středním plameni za stálého míchání dalších 5 až 7 minut, dokud nezhoustne.
Do krému vmíchejte hrubou kokosovou mouku. Množství upravte podle své chuti.
Odstavte hrnec z ohně. Přikryjte jej průhlednou potravinovou fólií až po krém, aby se na něm nevytvořila kůrka.
Dejte ho asi na 5 hodin do lednice, aby se úplně vychladil a ztuhl.
Vychlazenou smetanu ušlehejte elektrickým mixérem dohladka a poté do ní stěrkou vmíchejte šlehačku. Množství upravte podle toho, jak kompaktní krém chcete mít.
Na dno skleniček naneste piškot nebo sušenky a navrch naneste krém. Raffaello ve sklenici ozdobte kokosem a kuličkou Raffaello.
Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte grahamové sušenky a mandle na drobenku. Prosejeme do středně velké mísy a smícháme cukr a rozpuštěné máslo, dokud se nespojí. Pevně přitlačte na dno a po stranách koláčové formy. Předpečte 8 minut. Nechte troubu zapnutou.
Připravte náplň: vyšlehejte slazené kondenzované mléko, citronovou šťávu a žloutky. Připravený citronový krém nalijte do teplého sušenkového korpusu. Koláč pečte 18-21 minut nebo dokud není uprostřed *volně* nafouklý. Vyjměte jej z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po vychladnutí koláč přikryjte a dejte ještě alespoň na minutu vychladit do lednice. Ozdobte podle potřeby.