Čokoládové mléko

Čokoládové mléko je mléko, do kterého byla přidána sušená čokoláda, která mu dodává čokoládovou chuť. Záleží na výrobci, jaké další přísady přidá, ale obvykle se přidává malé množství cukru, aby se chuť ještě více zvýraznila. Stejně jako běžné mléko musí být čokoládové mléko uchováváno v chladu. Je to proto, aby se mléko vlivem teploty příliš rychle nekazilo a nekysalo.

Vyrobte si ho sami!

Čokoládové mléko lze koupit v každém obchodě, ale pokud dáváte přednost, můžete si ho vyrobit sami doma. Stačí do mléka přidat kakaový prášek a cukr (nebo umělá sladidla, chcete-li) a máte vlastní domácí čokoládové mléko. To však není jediný způsob, jak ho vyrobit. Můžete také smíchat obyčejné mléko s rozpuštěnou čokoládou, čokoládovým sirupem nebo čokoládovým mlékem v prášku, které již obsahuje vše potřebné. Můžete si tedy pohrát s množstvím čokolády a dalších přísad, které do mléka přimícháte, a vytvořit si tak vlastní čokoládové mléko, které bude přesně podle vaší chuti.

Do mléka můžete vedle čokolády přidat také med nebo sáhnout po exotičtějších přísadách, jako je skořice nebo dokonce chilli.

Ve všech případech je výsledek stejný - jedinečné domácí čokoládové mléko, které si můžete vychutnat, kdykoli na něj dostanete chuť, a kterým můžete ohromit své přátele.

Čokoládové mléko a kalorie

Čokoládové mléko je některými odborníky na výživu často kritizováno za to, že obsahuje příliš mnoho sacharidů. To je jeden z důvodů, proč je čokoládové mléko považováno za jednoho z viníků nadváhy dětí, které tohoto čokoládového nápoje konzumují příliš mnoho. Je pravda, že čokoládové mléko může obsahovat až dvakrát více cukru než obyčejné mléko, které nemá přidanou žádnou příchuť. To samozřejmě závisí na samotném výrobci nápoje. Dnes jsou však k dispozici i čokoládová mléka, která neobsahují přidaný tuk a mají nižší obsah sacharidů. Proto tvrzení, že čokoládové mléko je viníkem, po kterém naše děti tloustnou, nejsou pravdivá. Díky široké nabídce výrobků se dnes každý může sám rozhodnout, který výrobek si vybere, ale samozřejmě je také důležité, aby se čokoládové mléko konzumovalo v omezeném množství. Protože stejně jako všechno, ani čokoládové mléko není dobré.

Je dobré i pro sportovce.

Studie provedená na univerzitě v Indianě však zjistila, že čokoládové mléko může sportovcům pomoci při regeneraci po tréninku a námaze. Vědci podávali skupině sportovců během dvou náročných tréninků různé energetické nápoje určené k náhradě ztracené soli a vody a také nízkotučné čokoládové mléko. Výsledky ukázaly, že sportovci, kteří během dvou tréninků pili čokoládové mléko, podali během druhého tréninku o polovinu lepší výkon než ostatní. Autoři studie se domnívají, že je to způsobeno především poměrem sacharidů a bílkovin v mléce. Předpokládá se, že správný poměr umožňuje lepší vstřebávání do organismu, takže tělo může během dlouhodobé námahy využít více energie.

Pokud máte rádi čokoládu, pak vás čokoládové mléko nezklame. Čokoládové mléko s mléčno-čokoládovou příchutí, kterou milují děti i dospělí, je nápoj, který těší lidi po celém světě již od svého vzniku kolem roku 1920.