Čokolády Zotter pro anděly a lumpeny

Kakaovník se původně jmenuje Theobroma - potrava bohů. Dnes je čokoláda spojována především s neřestí a sladkou chutí. Je to také božská a andělská potrava, ale že by se hodila spíše do pekelného podsvětí? Názory se různí, a proto čokoládovna Zotter během několika let od zahájení výroby vytvořila dvě řady: čokoládu pro anděly a čokoládu pro lumpy. Která je pro koho, bylo jasně napsáno na obalech, které byly skutečným designovým dílem a zůstaly jím dodnes. Mnoho lidí je nevyhazuje, ale schovává si je, a je snadné zjistit, kam patří: mezi bytosti s křídly nebo s květinami?

Bílá křídla, černý ocas

Proč si nejjasnější éterické bytosti i padlé duše spojujeme s čokoládou? Andreas H. Gratze, designér a umělec, který svými nápaditými grafickými návrhy povýšil společnost Zotter na jednu z nejznámějších značek čokolády, nebyl první, kdo na to přišel. Spojení andělů a démonů je mnohem starší a známé v mnoha kulturách. Na mnoha místech se říká, že chuť čokolády připomíná tanec andělů na jazyku. A koláče, které obsahují tolik kakaa, že jsou zcela tmavě hnědé nebo téměř černé, se nazývají ďábelské.

Svádí nás čokoláda ke hříchu a hřešení, pokud jde o zdravé stravování, nebo nám může pomoci pečovat o naše zdraví, životní prostředí a naše bližní?

Je tedy čokoláda pro otrlé, nebo pro zlobivé? Je její konzumace zvráceným požitkem, potěšením, které je považováno za hřích? Nebo je to pokrm, kterým se sladí andělé? Čokoládovny Zotter se zřejmě nemohly rozhodnout, a tak vyrobily čokoládu pro obojí. O andělské a démonické stránce přemýšlíme trochu jinak ...

Dietní hříchy

Asi jste už slyšeli moderní rčení kolující po sociálních sítích, které zní asi takto: Čokoláda v nebi nemá žádné kalorie a podává se jako hlavní chod. To je nemožné. Nic takového jako čokoláda bez kalorií neexistuje a nikdy existovat nebude. Kakao samo o sobě je bohaté na živiny, včetně kakaového másla, takže čokoláda je kalorická tak jako tak. Mezi mléčnou a hořkou čokoládou není žádný významný rozdíl v kalorické hodnotě. Samozřejmě je velký rozdíl v tom, co je zdrojem kalorií. A zde máme první překvapení: v hořké čokoládě pocházejí kalorie z obsahu kakaa, zatímco v mléčné čokoládě pocházejí převážně z cukru a přidaných tuků (v těch se vyskytují i palmové a jiné oleje). To nejzdravější v čokoládě je samozřejmě kakao (a kakaové máslo), takže právě tmavá verze vede do nebe. Čím tmavší čokoláda, tím méně hřešíte, pokud jde o zdravé stravování.

Slyšeli jste, že cukr je stejně škodlivý jako alkohol a drogy? Že na něm můžeme být závislí? Je prokázáno, že cukru hůře odolávají ženy. Jak příhodné, že? Nejenže jsou ženy hříšnice, které se obvykle starají o rodinné nákupy a vychovávají děti, ale také nejvíce dbají na svůj fyzický vzhled. Jejich bezmoc odolat čokoládě hraničí se zaklínadlem! Přesto tomu tak není. Rozdíl mezi dobrou a špatnou volbou, mezi nebem a peklem, spočívá v kvalitě. Kvalitní čokoláda, bohatá na kakao, nabízí potěšení, aniž by vedla k hříchu. Naproti tomu čokolády s vysokým obsahem cukru jsou pouze návykové, kazí nám zuby i postavu, nenabízejí plnou chuť a zanechávají po sobě prázdnotu. Čokolády, které nesou požehnání nebes, jsou proto černé a kvalitní. Ty, které nám dávají níže uvedení darebáci, jsou čokolády s nízkým obsahem kakaa a špatné kvality.

Zotter na světlé straně

Když vznikaly čokolády Zotter pro anděly a lumpeny, Josef Zotter pravděpodobně uvažoval o pojmenování obou čokolád spíše v marketingovém smyslu. Dnes jsou však jeho nápadité příchutě uvnitř těch nejsametovějších tabulek čokolády o několik kroků blíže posmrtnému životu tam nahoře. Proč? Protože s čokoládami Zotter vykročíte správným směrem a vychutnáte si čokoládu, která nejen dobře chutná, ale má také "filozofii". Ve všech čokoládách Zotter se používají fair trade suroviny, které zabraňují vykořisťování dělníků a zajišťují spravedlivou odměnu pro zemědělce. Všechny čokolády jsou ekologické, což je péče o lidské zdraví i o životní prostředí. Zotter pomáhá programům na zmírnění chudoby v Nikaragui, podporuje pěstování kakaa (místo kokainu) v Kolumbii, za každou prodanou tabulku čokolády zasadí strom v Laosu, poskytuje školní obědy barmským dětem z řad uprchlíků v Thajsku atd. Jejich čokolády jsou tedy jistě nabízeny s úmyslem udělat něco dobrého a zároveň potěšit naše smysly. Proto jsou čokolády Zotter andělské neboli nebeské a nelze s nimi hřešit.