Kraš - čokoláda s více než stoletou tradicí

Pravděpodobně jste už alespoň jednou v životě ochutnali výrobek značky Kraš, a je ještě pravděpodobnější, že tyto výrobky máte u sebe prakticky každý den, protože se jedná o jednu z nejoblíbenějších značek sladkých pochoutek ve Slovinsku.

Dezert s nádechem nostalgie

Chorvatská společnost Kraš je podnik s více než stoletou tradicí, která sahá až do roku 1911, kdy Union založil dnes nejstarší průmyslovou výrobu čokolády v jihovýchodní Evropě. Po spojení s firmou Bizjak a několika dalšími menšími čokoládovnami přijala společnost v roce 1950 název Kraš a ten si zachovala dodnes. Název je věnován památce Josipa Kraše, partyzánského bojovníka, který padl ve druhé světové válce.

Výrobky sdružené pod značkou Kraš získaly v naší zemi téměř kultovní status.

Dnes společnost ročně vyrobí kolem 33 000 tun různých cukrářských výrobků a její produkty jsou nejen mimořádně rozšířené v bývalé Jugoslávii, ale jsou známé po celém světě. Není ostatně zanedbatelné, že až polovina produkce společnosti se vyváží a čokoláda Kraš a další výrobky Kraš se dostaly dokonce do Saúdské Arábie. Přestože receptury jejich oblíbených výrobků jsou přísně střeženým tajemstvím, lze předpokládat, že obsahují i zvláštní přísadu, která jim dodává téměř nadčasovou kvalitu. Pro mnoho lidí jsou výrobky Kraš cukrovinkami, na kterých vyrůstali a možná nyní sledují, jak jsou z nich nadšené jejich děti. Vytříbenou chuť tak doplňuje špetka nostalgie - ingredience, která "spojuje generace" ...

Čokoláda Kraš a další sladké dobroty

Království zvířat

Spojení sladkého potěšení se získáváním nových poznatků o zvířecích druzích,mléčné čokolády řady Království zvířat se staly téměř obchodní značkou Kraš. Čokoláda doprovázená obrázky zvířat se stala mimořádně oblíbenou u nejmenších dětí. Po trpělivém sbírání samolepek a vyplňování alba následuje sladká odměna - balíček pochoutek Kraš. Království zvířat je také jedním z nejstarších výrobků značky Kraš - výroba začala ve 30. letech 20. století a slavná alba se objevila v roce 1956.

Bajadéra

Proslulé cukrovinky Bajadera z Kraše jsou také staré více než 60 let. Složitý výrobní proces, kdysi prováděný ručně, se jistě vyplatil, protože ''''ledové kostky'''' si za léta získaly mnoho příznivců. Bajadera, kterou si nejlépe vychutnáte vychlazenou při teplotě 18-20 °C, je dokonce jedním z nejoblíbenějších výrobků Krás ve Slovinsku. Přestože suroviny používané k její výrobě jsou dobře známé (cukr, voda, mandle, margarín, jedlá čokoláda a mléko), celý proces je stále tajný, takže ''''domácí pokusy'''' nikdy nepřinesou přesně stejnou chuť těchto slavných pralinek...

Griotte

Kvalitní hořká čokoláda plněná višněmi v alkoholu - na první pohled jednoduchá kombinace, která však probudí i ty nejzakrnělejší chuťové buňky. Griotte, pralinková cukrovinka vyrobená podle nejméně 90 let staré receptury, je jistě jedním z nejvýznamnějších ''''hitů'''' společnosti Kraško. Mnohé napodobeniny tohoto výrobku, které jsou dnes k dostání, se originálu sotva vyrovnají. Možná, že jedním z Krašových tajemství je jeho vlastní třešňový sad, ale důležitým faktorem pro dosažení výsledné chuti a struktury je jistě pečlivě odměřená doba "odpočinku" pralinek, než jsou připraveny k prodeji.

Dorina

Dorina, která je dnes k dostání v 15 různých příchutích, je jedním z novějších výrobků společnosti Kraško (poprvé byla uvedena na trh v roce 1996), ale je výsledkem více než stoletých zkušeností čokoládových mistrů, kteří patřili k průkopníkům tohoto sladkého řemesla ve světovém měřítku a rozhodně k průkopníkům v této oblasti v jihovýchodní Evropě. Dorina tak spojuje tradici s moderními výrobními postupy a pomalu, ale jistě si získává kultovní status.

Ki-Ki

Mezi jedny z nejznámějších cukrovinek v celé bývalé Jugoslávii lze jistě počítat i "ovocné karamely" Kraše z řady Ki-Ki. Mimořádně známým se stal i slogan používaný při prodeji výrobku: ''''Bilo kuda Ki-Ki svuda '' ''. Nová, přepracovaná řada těchto bonbonů, oblíbená u všech generací, je zcela bez umělých aromat a barviv, ale zachovává si charakteristickou chuť. Karamelky Ki-Ki, které v mnohých vyvolávají vzpomínky na dětství, si tak můžete vychutnat bez pocitu viny.

Home

Očekáváte návštěvu a nevíte, co svým hostům nabídnout? Se sušenkami Domaćica, jejichž příběh se začal psát v roce 1957, budete jen těžko chybovat. Je to jeden z výrobků společnosti Kraško, který se od svého vzniku stal ve slovinských domácnostech prakticky nepostradatelným. Sušenky Domaćica jsou více než jen sušenky, protože symbolizují bezpečné útočiště domova a bezstarostnou společnost nejbližších, a patří k nejoblíbenějším pochutinám, které si můžete vychutnat ke kávě nebo jen tak, když chcete potěšit své chuťové pohárky osvědčenou pochoutkou...