Ostružinový likér a jeho použití v koktejlech pro všechna roční období

Sladkokyselá chuť ostružin doplněná kvalitní pálenkou, která zajišťuje trvanlivost a nádech ostrosti, je jistě velmi šťastnou kombinací, protože ostružinový likér si často vychutnávají i ti, kteří lihovinám příliš neholdují.

Ostružinový likér si lze vychutnat jako samostatný nápoj, ale velmi dobře se hodí i k mnoha dalším ingrediencím, takže je prakticky nepostradatelný při tvorbě zajímavých koktejlů, a lze jej použít i do různých dezertů. Tentokrát jsme pro vás shromáždili několik osvědčených receptů na koktejly, které obsahují ostružinový likér, ale samozřejmě můžete trochu experimentovat a objevovat lahodné kombinace... Doporučujeme použít speciální koktejlový mixér, protože díky němu se ingredience lépe spojí a konečný výsledek bude chutnější.

1. Osvěžení pro letní dny

Na tento mimořádně osvěžující koktejl, ideální pro horké letní dny a dobrodružné letní večery, budete potřebovat vodku, broskvovou brandy, pomerančový džus, směs cukru a citronové šťávy a samozřejmě ostružinový likér. Použité ingredience by měly být ve stejném poměru. Nejprve smíchejte první čtyři ingredience, do kterých jste přidali trochu ledu. Připravenou směs nalijte do vhodných sklenic, před podáváním dolijte ostružinovým likérem a případně ozdobte.

2. Podzimní pohádka

Banány, rum a ostružiny vytvářejí kombinaci barev a chutí, která vás přenese do mírně chladnějších měsíců. Zahřát se při sledování podzimních západů slunce můžete koktejlem připraveným z rumu (0,25 dl), ostružinového likéru (0,1 dl), banánového likéru (0,1 dl) a pomerančového džusu (1 dl). Všechny ingredience smíchejte dohromady a pak si vychutnejte skutečnou (podzimní) explozi chutí...

3. Zimní klasika

Ostružinový likér je skvělý i v chladných zimních měsících. Romantické večery před krbem nebo prosincová setkání s přáteli můžete oživit zdánlivě jednoduchým koktejlem, který chutná sofistikovaně a nadčasově - chutí věčné elegance... Na tento zimní koktejl budete potřebovat pouze dvě ingredience: ostružinový likér a vodku(v poměru 1 : 2). Výhodou tohoto nápoje je, že se obě chutě na jedné straně spojují, na druhé straně si však zachovávají určitou nezávislost, proto dbejte na to, abyste vybrali jen ty nejlepší ingredience. Právě tato jednoduchost z něj dělá nápoj, který nedovoluje ''''podvádět''''.

4. Jarní luxus

Jaro je obdobím probouzející se přírody, pučící, kvetoucí, míchající barvy, vůně, zvuky. Období naděje a období lásky. Čas plný nových a vzrušujících příležitostí. Přemýšlíte, jak vytvořit nápoj, který všechny tyto nálady úspěšně zachytí? Naším návrhem je koktejl, který si vyžádá trochu více ingrediencí, ale úsilí navíc se rozhodně vyplatí v podobě ohromující bohatosti chutí, která tento koktejl charakterizuje. Připravte si jablečný džus, nejlépe čerstvě vymačkaný, jablečný likér, jogurt a ostružinový likér. Poměr těchto ingrediencí by měl být stejný, ale budete potřebovat také vodku (v poměru 4 : 1). Všechny tyto ingredience smíchejte a ozdobte jablky a ostružinami. Jistě budete souhlasit, že luxusní koktejl je více než vhodným přivítáním jara a všeho, co toto roční období symbolizuje.

5. Bobule po kostkách - pohoštění pro všechna roční období

Jste milovníci bobulovitého ovoce a jen ostružiny vám nestačí? Pak se náš poslední koktejl jistě stane vaší oblíbenou volbou bez ohledu na roční období. Na tento koktejl budete potřebovat malinový likér a brusinkový džus v poměru 1 : 2 a trochu ostružinového likéru. K ingrediencím přidejte kostky ledu a dobře promíchejte, poté nalijte do vychlazených koktejlových sklenic a pomalu si dopřejte (trojnásobnou) pochoutku...