SugarSweet - zdravá náhražka cukru

Bohužel někdy to, co chutná dobře, není zdravé. Cukr patří do této kategorie, protože odborníci ho stále častěji spojují s rizikem zánětů, cukrovky 2. typu, hypertenze neboli vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění. To však neznamená, že se musíme vzdát sladkého! Naštěstí jsou k dispozici sladidla, která bílý cukr nahradí jak chutí, tak strukturou, takže rozdíl je prakticky nepostřehnutelný. I při jejich nákupu je však třeba dávat pozor, protože jich existuje celá řada - přírodní, umělá, zpracovaná a jak jen si vzpomenete.

Doporučujeme vám, abyste si jako doplněk do jídla a nápojů vybírali přírodní sladidla. Cukr a umělá sladidla náš organismus velmi zatěžují, protože je naše tělo hůře metabolizuje a my spotřebováváme méně zdrojů na detoxikaci všech chemických látek, které přijímáme z potravy a z našeho okolí.

Zdravá náhrada bílého cukru

Sladidla jsou obvykle sladidla, která neobsahují rafinovaný cukr (tj. čistou sacharózu) nebo fruktózový sirup, který se v potravinářském průmyslu používá jako levnější náhrada cukru. Přírodní sladidla jsou zdravější než běžný cukr, protože jsou méně zpracovaná, plná minerálů, vitaminů a antioxidantů, obsahují méně fruktózy nebo glukózy a mají nižší glykemický index (což znamená, že nezvyšují hladinu cukru v krvi jako jiná sladidla).

Nízký glykemický index

Glykemický index udává, jak rychle se potravina mění v krevní cukr. Konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem (zejména bílé mouky a cukru) zvyšuje hladinu cukru v krvi a zvýšená hladina cukru v krvi je jednou z hlavních příčin degenerativních onemocnění. Způsobuje také zánětlivé procesy v těle a urychluje tvorbu tukových zásob, zejména v oblasti břicha, čímž ovlivňuje přibývání na váze.

Co kdybyste vyzkoušeli alternativu a osladili své oblíbené jídlo nebo nápoj přírodním sladidlem?

Přírodní sladidla, jako je například SugarSweet, jsou nejen chutná, ale také zdravotně nezávadná, protože mají glykemický index 0, což znamená, že vzestup hladiny glukózy v krvi je pomalejší a rovnoměrnější. Protože obsahují stévii a erytritol, přírodní sladidla, která jsou přirozeně přítomna v rostlinách, mohou zcela nahradit bílý cukr.

Stévie, původní keř, je mezi lidmi stále oblíbenější, ale ve skutečnosti se nejedná o žádnou novou potravinu, v Jižní Americe je známa již stovky let. Výtažek ze stévie, který lze použít jako přísadu do potravin nebo nápojů, je asi 100-300krát sladší než bílý cukr. Na rozdíl od něj nemá žádný znatelný vliv na hladinu cukru v krvi a navzdory své sladké chuti neobsahuje žádné kalorie. Některé studie naopak prokázaly, že má řadu pozitivních zdravotních účinků: může snižovat vysoký krevní tlak a hladinu cukru v krvi u diabetiků, zlepšovat citlivost organismu na inzulín a snižovat oxidovaný LDL cholesterol a plak v tepnách.

Erythritol, známý také jako cukerný alkohol, se získává z glukózy v potravinářském průmyslu přirozenou fermentací a stejně jako stévie nemá žádnou energetickou hodnotu, protože je bez kalorií. Přirozeně se vyskytuje v hruškách, hroznech, melounech a melounech a svým vzhledem i chutí je podobný bílému cukru. Protože neovlivňuje hladinu cukru v krvi a výkyvy inzulínu, je bezpečná a vhodná k užívání, ale v přiměřeném množství, protože jinak může způsobit zažívací potíže.

Existuje mnoho důvodů, které hovoří ve prospěch přírodních sladidel, ale nejvíce se nám líbí skutečnost, že přírodní sladidla, která mohou nahradit bílý cukr prakticky v jakémkoli jídle nebo nápoji, nepoškozují zdraví. Doporučujeme vám vyzkoušet některé ze sladidel z kolekce SugarSweet, které si můžete vybrat i podle poměru sladivosti výrobku.