Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Sušenky /
Bezové sušenky

Bezové sušenky

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 5

Pusinkové sušenky jsou opravdu všestranné. Jsou lehké jako vzduch, dokonale sladké a jejich příprava je tak snadná! Skvěle se hodí ke kávě a vypadají skvěle jako dekorace.

Několik tipů, díky kterým budou pusinkové sušenky opravdu úspěšné:

Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Buďte velmi přesní a vejce nejprve oddělte v malé misce, než přidáte bílky do mixéru; tak nebudete muset vyhodit celou dávku, pokud vám při oddělování omylem vběhne mezi bílky trochu žloutku.
Cukr přidávejte při míchání VELMI pomalu. Můžete přidávat po lžičkách.
Jakmile jsoupusinky smíchané, přidejte je do trouby. Pokud pusinky neupečete ihned, ztratí svou konzistenci. Během pečení neotvírejte dvířka trouby, protože pusinky potřebují během pečení horký a suchý vzduch.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na bezé sušenky:

4 vaječné bílky
200 g cukru
1 špetka soli
1 lžička vanilkové pasty BAM
1/4 čajové lžičky vinného kamene

Pokyny:

Pro přípravu sušenek:

Nastavte troubu na 90 °C. Oddělte bílky jeden po druhém do malé mísy a poté každý z nich přeneste do větší mísy. Do mísy přidejte vinný kámen a sůl, poté začněte míchat na nízkých otáčkách a postupně zvyšujte rychlost na vysokou.

Pomalu přidávejte cukr, jakmile se bílky napění. Tento krok má velký vliv na výslednou podobu pusinek, proto nezapomeňte nespěchat a cukr opravdu přidávat. Jakmile přidáte cukr, je čas zašlehat vanilkovou pastu BAM. Pusinky jsou hotové, když mají hustou "marshmallowy" strukturu a mohou držet pěkný vrchol. Pokud se chystáte pusinky obarvit, doporučujeme přidat MALÉ, malé množství barviva pomocí párátka nebo špejle a poté šlehat metličkou, aby se barva rozprostřela.

Slepte pusinky na plech a nechte mezi nimi alespoň centimetr místa pro proudění vzduchu. Umístěte na středovou mřížku a pečte při 90 stupních asi 1 hodinu, poté troubu vypněte a nechte ji zavřenou ještě 1-2 hodiny. Pusinkové sušenky jsou hotové, když jsou zcela suché.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-0,00 CZK

Celková cena:

0,00 CZK0,00 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Vegan
Bez laktózy
NAŠE DOPORUČENÍ

Mangová poleva, 200 g

(149 Hodnocení)

119,90 CZK

Bestseller
Vegan
Bezlepkové

-14%

Tmavé čokoládové kapky, 250 g

(58 Hodnocení)

219,90 CZK 189,90 CZK

-14%

Vegan
Bezlepkové

Není skladem

Jahodová poleva, 200 g

(64 Hodnocení)

95,90 CZK

Není skladem

Bezlepkové
Vegan
Bestseller

Není skladem

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

(635 Hodnocení)

249,90 CZK

Není skladem

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min