Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Moderní dezerty /
Čokoládová roláda s kakaem a arašídy

Čokoládová roláda s kakaem a arašídy

Name: Čokoládová roláda s kakaem a arašídy
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g mléčné čokolády BAM; 100 ml sladké smetany; 2 vejce; 300 ml mléka; 10 g kakaa BAM; 100 g mouky; 20 g rozpuštěného másla; 250 ml sladké smetany; Ganache; 35 g arašídů; Kokosový olej BAM

(1)

Doba přípravy: 55 min
Obtížnost:
Počet složek: 12

Čokoládová roláda s mléčnou čokoládou a arašídy je lahodný dezert, který v sobě spojuje bohatou chuť čokolády a křupavé arašídy. Základem rolády je tenká placka ze směsi vajec, mléka, mouky a kakaa, která se peče pouze z jedné strany, aby byla měkká a vláčná. Palačinky se pak potřou krémovým čokoládovým krémem z vychlazené ganache a šlehačky a pečlivě se srolují do rolády. Poleva z rozpuštěné mléčné čokolády a rozdrcených arašídů dodá palačinkám konečnou podobu a vytvoří nádherný kontrast mezi měkkým vnitřkem rolády a křupavou polevou.

Ideální recept pro zvláštní příležitosti, romantické večery ve dvou nebo dezerty po večeři!

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na ganache:

100 g mléčné čokolády BAM
100 ml sladké smetany

Na těsto:

2 vejce
300 ml mléka
10 g kakaa BAM
100 g mouky
20 g rozpuštěného másla

Na krém:

250 ml sladké smetany
Ganache

Na polevu:

@bamchocolate.com Čokoládová roláda plná bohatého kakaa a křupavých arašídů! ?? Dokonalá kombinace pro rychlé a chutné pohoštění. Kdo vyzkouší tento recept? ?? #bamchocolate#milkchocolate#chocolateroulade#cacao#peanuts ♬ originální zvuk - BAM (Become A Master)

Pokyny:

Na ganache :

Na mléčnou čokoládu BAM nalijte 100 ml horké sladké smetany. Dobře promíchejte, aby se čokoláda zcela rozpustila. Směs dejte na 1 hodinu do chladničky, aby ztuhla.

Příprava těsta:

V míse vyšlehejte vejce, mléko, kakao BAM, mouku a rozpuštěné máslo. Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.

Těsto propasírujte přes síto, abyste odstranili případné hrudky.

Na pánvi připravte těsto jako palačinky, ale pouze z jedné strany.

Sestavení rolády:

Vychladlé palačinky položte na pracovní plochu a trochu je překryjte.

Krém připravíme vyšleháním 250 ml sladké smetany, do které přidáme vychladlou ganache.

Palačinky tence potřete krémem a opatrně je srolujte do rolády.

Roládu zabalte do pečicího papíru a dejte na hodinu do mrazáku, aby krém ztuhl.

Dresink:

Mléčnou čokoládu s arašídy a trochou kokosového oleje BAM rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.

Vychladlou roládu rovnoměrně polijte rozpuštěnou čokoládou.

Dokončení:

Před podáváním roládu alespoň hodinu chladíme, pak ji nakrájíme na plátky a podáváme.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Mléčné čokoládové kapky, 500 g

289,90 CZK

Není skladem

Kokosový olej ve spreji, 200 ml

199,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-61,98 CZK

Celková cena:

619,80 CZK557,82 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-35%

Sada na víno BAMbastic

(5 Hodnocení)

1.490,00 CZK 969,90 CZK

-35%

Bezlepkové

-13%

Antonio Velký cukrářský balíček

1.590,00 CZK 1.390,00 CZK

-13%

BAM Aphrodisia x Hitmacher, 100 g

389,90 CZK

Vegan
Bez laktózy
Bezlepkové

Kakaová pomazánka PREMIUM, 200 g

(149 Hodnocení)

199,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min