info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
NAŠE DOPORUČENÍ
Bezlepkové
Rychlé dezerty 
Složení:
přísady pro muffiny
- 225 g mouky
- lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkové pasty
- 110 g cukru
- 25 g kakaového prášku
- 1 vejce
- 175 ml mléka
- 75 ml oleje
přísady na dresink
- 200 g jedlé čokolády
- 100 g sladké smetany
- lžíce másla (nepovinné)
Složení:
přísady pro muffiny:
- 225 g mouky
- lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkové pasty
- 110 g cukru
- 25 g kakaového prášku
- 1 vejce
- 175 ml mléka
- 75 ml oleje
přísady na dresink:
- 200 g jedlé čokolády
- 100 g sladké smetany
- lžíce másla (nepovinné)
Pokyny:
postup přípravy:
1
Ke žloutkům přidejte cukr, vanilkový cukr a olej a promíchejte elektrickým mixérem. Přidejte mléko a znovu promíchejte. Poté přidejte kakaový prášek a mouku, do které byl přidán prášek do pečiva. Pomalu promíchejte mixérem.
2
Poté pomocí vyčištěného elektrického mixéru vyšlehejte bílky. Po důkladném promíchání je ručně vmíchejte do směsi. Směs vložte do připravených forem na muffiny až po okraj.
3
Formy vložte na 25 minut do středu trouby předehřáté na 180 °C. Nechte muffiny vychladnout a nahoře udělejte malý otvor.
4
Smetanu zahřejte téměř k varu a nalijte na malé kostičky čokolády a máslo. Nechte 2 minuty odstát a poté míchejte lžící, dokud se vše nerozpustí. Pokud se nerozpustí, zahřejte směs nad párou. Nemíchejte příliš hrubě, protože nechcete zachytit vzduchové bubliny.
5
Položte na pult a nechte vychladnout při pokojové teplotě za občasného míchání, které výrazně urychlí chladnutí a tuhnutí. Jakmile směs dostatečně vychladne, vložte ji do zdobicího sáčku a čokoládu naneste do otvorů, které jste udělali do muffinů.
6
Poté namočte Ferrera Rocher do čokolády a nechte zcela vychladnout a ztuhnout.
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español