info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Čokoládové sušenky
- (1)
-
Doba přípravy:
1 h 15 min -
Obtížnost:
-
Počet složek:
13
Čokoládové sušenky jsou vyrobeny z lískooříškové mouky. Jakmile zjistíte, jak snadno se lískooříšková mouka vyrábí a jak oříškovou chuť sušenky mají, zamilujete si je. Rozpuštěná hořká čokoláda BAM dodá sušenkám nádech kakaa, zatímco bohatá a krémová čokoládová pomazánka BAM s lískovými oříšky jim dodá skutečnou a intenzivní chuť lískových oříšků.
Příprava čokoládových sušenek trvá přibližně 1 hodinu a jejich pečení 15 minut.
BAM tip: K plnění sušenek můžete použít i jiné čokoládové pomazánky. Ostatní pomazánky je třeba před přidáním do čokoládových sušenek ohřát v mikrovlnné troubě, aby byly tekutější. Čokoládová oříšková pomazánka BAM může díky své roztíratelné konzistenci tento krok vynechat a přidat ji do čokoládových sušenek bez předehřívání.
Čokoládové sušenky lze podávat s řadou dalších sušenek:
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Složení:
přísady:
- 100 g pražených lískových oříšků BAM Premium
- 180 g hladké mouky
- 50 g kakaového prášku BAM
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- špetka soli
- 120 g nesoleného másla, pokojová teplota
- 120 g hořkých čokoládových kapek BAM
- 100 g hnědého cukru
- 130 g cukru
- 1 velké vejce
- 2 lžičky vanilkové pasty BAM
- 1 lžička mléka
- 1 sklenice čokoládové oříškové pomazánky BAM
Pokyny:
proces přípravy:
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Opékejte lískové oříšky na plechu, dokud nevydají příjemnou vůni a výrazně neztmavnou, 10 až 12 minut. Nechte je vychladnout. Nyní vložte lískové oříšky do kuchyňského robotu a nasekejte je najemno. Pokud používáte pražené lískové oříšky BAM Premium, můžete tento krok vynechat, protože lískové oříšky jsou již pražené.
2
Rozpusťte BAM Dark Chocolate Drops s máslem ve vodní lázni. Odstavte a nechte vychladnout. Ve velké míse vyšlehejte hnědý cukr, ⅓ bílého cukru a zbývající máslo ručním nebo stojanovým mixérem. Šlehejte asi 2 minuty, aby byla směs mírně nadýchaná. Přidejte vejce, vanilkovou pastu BAM a mléko a šlehejte 1 minutu.
3
Přidejte rozpuštěnou čokoládovou směs a šlehejte ještě asi 1 minutu, dokud se dobře nespojí. S ručním mixérem nastaveným na nízký stupeň zašlehejte mouku, dokud se rovnoměrně nezapracuje. Dva plechy vyložte pergamenovým papírem. Druhou polovinu cukru rozetřete na talíř. Lžící dávejte těsto a házejte ho na připravený plech. Každý kousek rozválejte do kuličky, pak ho namočte do cukru a položte 2 cm od sebe na připravený plech. Poté každou kuličku jemně zatlačte palcem, čímž vytvoříte mírný otvor, do kterého později přidáte čokoládovo-oříškovou pomazánku BAM.
4
Nepečené sušenky zmrazte, aby byly pevné. Nechte je v mrazáku alespoň 1 hodinu. Předehřejte troubu na 180 °C a zapněte horní a spodní ohřev. Pečte je 7 až 8 minut, dokud se mírně nezvednou. Když je vyndáte z trouby, palcem znovu zatlačte do důlků, aby byly hlubší.
5
Ještě teplé sušenky potřete půlkou lžičky čokoládové oříškové pomazánky BAM a nechte vychladnout. Poté je ihned podávejte.
Sleva na produkty na předpis - 10%:
-88,97 CZK
Celková cena:
889,70 CZK800,73 CZK
-10%
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Podobné produkty
Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ
Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?
Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.
Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.
Zprávy
Recepty
Zprávy
Zprávy
Recepty
Zprávy
Čokoládové novinky 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español