Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládový koláč

Čokoládový koláč

(1)

Doba přípravy: 4 h
Obtížnost:
Počet složek: 10

Kakaový prášek BAM je belgický výrobek. Je nejvyšší kvality, 100% čistý a bez přídatných látek. Vyrábí se z vybraných kakaových bobů nejvyšší kvality. Má teplou, červenohnědou barvu a je nepostradatelným doplňkem nejrůznějších čokoládových dezertů a hodí se i k dekoraci.

Tentokrát jsme ho použili k přípravě receptu na drobenkový koláč s čokoládovou náplní.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady:

200 g másla
špetka soli
200 g moučkového cukru
250 g ostré mouky
vejce
2 lžíce mléka
200 ml sladké smetany ke šlehání
400 g jedlé čokolády
4 lžíce mléka
Kakaový prášek (na posypání)

Pokyny:

postup přípravy:

V míse smíchejte změklé máslo (100 g), 100 g cukru a špetku soli. Přidejte mouku, mléko a vejce. Vše dohromady uhněťte do kuličky, zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky asi na 2,5 hodiny.

Mezitím si připravte kulatý plech, vymažte ho tukem a vysypte trochou mouky. Vyjměte těsto z lednice a nakrájejte ho na plátky silné půl centimetru. Vyložte jimi dno plechu (prsty spojte okraje plátků k sobě) a propíchejte dno vidličkou.

Poté těsto nakrájejte na o něco užší proužky a vyložte jimi okraje plechu. Plech vložte asi na 1 hodinu do mrazáku, aby se těsto během pečení příliš nenafouklo.

Mírně zmrazené těsto vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 15 minut. Když má těsto žlutozlatavou barvu, vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout.

Poté připravte koláčovou náplň. Nalijte smetanu do mísy a přidejte zbytek cukru (100 g) a nalámanou čokoládu.

Když směs začne vřít, přidejte zbytek másla (100 g) a postupně po lžících přidávejte studené mléko. Míchejte, dokud není směs zcela hladká a řídká.

Nalijte náplň na těsto a vše položte na servírovací talíř. Koláč posypeme kakaovým práškem a uložíme do chladničky na nejméně 5 hodin. Podávejte vychlazený.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

proteinová tycinka se sladidlem bílá cokoláda mango a kokos

Proteinová tyčinka se sladidlem, Bílá čokoláda, mango a kokos

(17 Hodnocení)

72,90 CZK

Směs na kouzelný krém, 300 g

(2 Hodnocení)

149,90 CZK

-13%

lískovoořísková bílá horká cokoláda 220 g

Lískovooříšková bílá horká čokoláda, 220 g

(31 Hodnocení)

149,90 CZK 129,90 CZK

-13%

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ

-14%

Pomerančové čokoládové kapky, 250 g

(61 Hodnocení)

219,90 CZK 189,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládový koláč

Doba přípravy: 4 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 10

Složení:

přísady

200 g másla
špetka soli
200 g moučkového cukru
250 g ostré mouky
vejce
2 lžíce mléka
200 ml sladké smetany ke šlehání
400 g jedlé čokolády
4 lžíce mléka
Kakaový prášek (na posypání)

Návod k použití:

postup přípravy

	V míse smíchejte změklé máslo (100 g), 100 g cukru a špetku soli. Přidejte mouku, mléko a vejce. Vše dohromady uhněťte do kuličky, zabalte do potravinářské fólie a dejte do chladničky asi na 2,5 hodiny.
	Mezitím si připravte kulatý plech, vymažte ho tukem a vysypte trochou mouky. Vyjměte těsto z lednice a nakrájejte ho na plátky silné půl centimetru. Vyložte jimi dno plechu (prsty spojte okraje plátků k sobě) a propíchejte dno vidličkou.
	Poté těsto nakrájejte na o něco užší proužky a vyložte jimi okraje plechu. Plech vložte asi na 1 hodinu do mrazáku, aby se těsto během pečení příliš nenafouklo.
	Mírně zmrazené těsto vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 15 minut. Když má těsto žlutozlatavou barvu, vyjměte ho z trouby a nechte vychladnout.
	Poté připravte koláčovou náplň. Nalijte smetanu do mísy a přidejte zbytek cukru (100 g) a nalámanou čokoládu.
	Když směs začne vřít, přidejte zbytek másla (100 g) a postupně po lžících přidávejte studené mléko. Míchejte, dokud není směs zcela hladká a řídká.
	Nalijte náplň na těsto a vše položte na servírovací talíř. Koláč posypeme kakaovým práškem a uložíme do chladničky na nejméně 5 hodin. Podávejte vychlazený.

BAM Chocolate

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci