Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládový koláč s arašídovým máslem

Čokoládový koláč s arašídovým máslem

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 10

Vanilková pasta BAM vás okouzlí svou bohatou vanilkovou chutí, omamnou vůní a skutečným aroma. Jedná se o pravý bourbonský vanilkový koncentrát z Madagaskaru, který je zcela bez alkoholu. Do pasty jsou přidána také vanilková semínka, která dodají vašim pokrmům ještě atraktivnější vzhled. Skvěle doplní vaše dorty a dezerty, jako je panna cotta, creme brulee, pudink nebo vanilková zmrzlina. Tentokrát vanilková pasta v receptu na lahodný arašídový koláč s čokoládovou ganache.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Ingredience na piškotový dort:

170 g másla, pokojová teplota
90 g moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty
210 g bílé mouky

přísady pro krém:

375 g krémového arašídového másla
115 g změklého másla
220 g moučkového cukru

přísady na dresink:

100 g hořkých čokoládových kapek
120 ml sladké smetany
Několik lžic krémového arašídového másla

Pokyny:

postup přípravy:

Vymažte koláčovou (nebo dortovou) formu a předehřejte troubu na 160 ˙C.

Ve velké míse šlehejte máslo asi 2 minuty, dokud nebude světlé a krémové. Přidejte moučkový cukr a vanilkovou pastu. Dobře promíchejte a přidejte prosátou mouku. Jemně promíchejte, aby vzniklo krémové těsto.

Nalijte těsto do formy a uhlaďte povrch.

Pečte 15 až 16 minut, dokud nezíská zlatavou barvu. Po upečení nechte těsto zcela vychladnout.

Mezitím si připravte náplň. Smíchejte arašídové máslo, máslo a moučkový cukr elektrickým mixérem při nízkých otáčkách, dokud se ingredience dobře nespojí. Poté na vyšší rychlosti mixujte směs do hladka.

Nalijte náplň na těsto na plechu a rovnoměrně ji rozetřete. Plech vložte do lednice, aby náplň dobře vychladla. Poté si připravte čokoládovou ganache na polevu. Nad vodní lázní rozpusťte kapky hořké čokolády se sladkou smetanou. Mícháme, dokud není čokoládová směs hladká.

Vyjměte plech z lednice a nalijte čokoládu na arašídovou náplň. Mezitím si připravte arašídové máslové zdobení.

Dejte několik lžic arašídového másla do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte ji na 20-30 sekund do mikrovlnné trouby, aby se arašídové máslo rozpustilo. Rozpuštěné arašídové máslo nalijte v dlouhých řadách na ganache z tmavé čokolády a vidličkou nebo hůlkou vytvořte ozdobné víry.

Koláč dejte na 2 hodiny do lednice a podávejte dobře vychlazený.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ

-21%

Není skladem

Balíček šťavnatého čokoládového dortu

(1 Hodnocení)

1.890,00 CZK 1.490,00 CZK

-21%

Není skladem

lískovoořísková bílá horká cokoláda 220 g

Lískovooříšková bílá horká čokoláda, 220 g

(31 Hodnocení)

149,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-49%

Zástěra

(15 Hodnocení)

369,90 CZK 189,90 CZK

-49%

FIT
Vegan
Bez laktózy

-25%

Višňový džem bez přidaného cukru, 200 g

(19 Hodnocení)

119,90 CZK 89,90 CZK

-25%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládový koláč s arašídovým máslem

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 10

Složení:

Ingredience na piškotový dort

170 g másla, pokojová teplota
90 g moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty
210 g bílé mouky

přísady pro krém

375 g krémového arašídového másla
115 g změklého másla
220 g moučkového cukru

přísady na dresink

100 g hořkých čokoládových kapek
120 ml sladké smetany
Několik lžic krémového arašídového másla

Návod k použití:

postup přípravy

	Vymažte koláčovou (nebo dortovou) formu a předehřejte troubu na 160 ˙C.
	Ve velké míse šlehejte máslo asi 2 minuty, dokud nebude světlé a krémové. Přidejte moučkový cukr a vanilkovou pastu. Dobře promíchejte a přidejte prosátou mouku. Jemně promíchejte, aby vzniklo krémové těsto.
	Nalijte těsto do formy a uhlaďte povrch.
	Pečte 15 až 16 minut, dokud nezíská zlatavou barvu. Po upečení nechte těsto zcela vychladnout.
	Mezitím si připravte náplň. Smíchejte arašídové máslo, máslo a moučkový cukr elektrickým mixérem při nízkých otáčkách, dokud se ingredience dobře nespojí. Poté na vyšší rychlosti mixujte směs do hladka.
	Nalijte náplň na těsto na plechu a rovnoměrně ji rozetřete. Plech vložte do lednice, aby náplň dobře vychladla. Poté si připravte čokoládovou ganache na polevu. Nad vodní lázní rozpusťte kapky hořké čokolády se sladkou smetanou. Mícháme, dokud není čokoládová směs hladká.
	Vyjměte plech z lednice a nalijte čokoládu na arašídovou náplň. Mezitím si připravte arašídové máslové zdobení.
	Dejte několik lžic arašídového másla do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte ji na 20-30 sekund do mikrovlnné trouby, aby se arašídové máslo rozpustilo. Rozpuštěné arašídové máslo nalijte v dlouhých řadách na ganache z tmavé čokolády a vidličkou nebo hůlkou vytvořte ozdobné víry.
	Koláč dejte na 2 hodiny do lednice a podávejte dobře vychlazený.

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci