Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládový recept: čokoláda - kávový dort

Čokoládový recept: čokoláda - kávový dort

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 15

cokoládový recept: cokoláda - kávový dort

Recept na čokoládový dort s kávovým krémem.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Ingredience na piškotový dort:

10 vajec
30 dag cukru
30 dag mouky
Prášek do pečiva
6 dag kakaa
10 dag mletých vlašských ořechů
10 dag másla
25 dag másla

přísady pro krém:

3 vejce
2 dcl černé kávy
15 dag cukru
1 vanilkový cukr
V případě potřeby marmeláda

přísady na dresink:

25 dag čokolády
5 dag oleje

Pokyny:

postup přípravy:

Bílky ušlehejte do tuha. Pomalu přidejte cukr a žloutky. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva, kakao, ořechy a rozpuštěný margarín.

Dobře promíchejte a prohněťte. Těsto dejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi půl hodiny.

Mezitím připravte krém. Vejce, cukr a kávu vyšlehejte v míse. Směs mírně zahřívejte nad vodní lázní a mezitím šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezpění.

Krém nechte mírně vychladnout a poté do něj pomalu vmíchejte rozpuštěné máslo, které by mělo mít přibližně stejnou teplotu jako krém.

Pak se vraťte k piškotovému dortu. Vychladlý rozkrojíme na dvě části a každou zvlášť navlhčíme kávou a rumem. Potřete krémem a dort "naskládejte" na sebe.

Asi na 10 minut ji zatížíme a pak ji potřeme vrstvou džemu. Na polevu na dortu naneste rozpuštěnou čokoládu a ozdobte podle libosti.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Směs na kouzelný krém, 300 g

(1 Hodnocení)

149,90 CZK

Bez laktózy
Vegan
FIT

Pistáciová pasta, 50 g

(26 Hodnocení)

149,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

Zmrzlinová směs, 150 g

(46 Hodnocení)

169,90 CZK

-14%

FIT Snídaně, Jablečný koláč, 20 kusů

(1 Hodnocení)

629,90 CZK 539,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládový recept: čokoláda - kávový dort

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 3

Počet složek: 15

Složení:

Ingredience na piškotový dort

10 vajec
30 dag cukru
30 dag mouky
Prášek do pečiva
6 dag kakaa
10 dag mletých vlašských ořechů
10 dag másla
25 dag másla

přísady pro krém

3 vejce
2 dcl černé kávy
15 dag cukru
1 vanilkový cukr
V případě potřeby marmeláda

přísady na dresink

25 dag čokolády
5 dag oleje

Návod k použití:

postup přípravy

	Bílky ušlehejte do tuha. Pomalu přidejte cukr a žloutky. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva, kakao, ořechy a rozpuštěný margarín.
	Dobře promíchejte a prohněťte. Těsto dejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi půl hodiny.
	Mezitím připravte krém. Vejce, cukr a kávu vyšlehejte v míse. Směs mírně zahřívejte nad vodní lázní a mezitím šlehejte, dokud směs nezhoustne a nezpění.
	Krém nechte mírně vychladnout a poté do něj pomalu vmíchejte rozpuštěné máslo, které by mělo mít přibližně stejnou teplotu jako krém.
	Pak se vraťte k piškotovému dortu. Vychladlý rozkrojíme na dvě části a každou zvlášť navlhčíme kávou a rumem. Potřete krémem a dort "naskládejte" na sebe.
	Asi na 10 minut ji zatížíme a pak ji potřeme vrstvou džemu. Na polevu na dortu naneste rozpuštěnou čokoládu a ozdobte podle libosti.

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci