Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládovým dobrotám neodoláte!

Čokoládovým dobrotám neodoláte!

Name: Čokoládovým dobrotám neodoláte!
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g hořké čokolády s nejméně 65 % kakaa; 250 g krystalového cukru; 250 g másla zahřátého na pokojovou teplotu; 2 vejce; ½ čajové lžičky instantní zrnkové kávy; 3,5 dl vroucí vody; 2 lžičky vanilkového extraktu; 1,5 lžičky prášku do pečiva; 240 g hladké mouky; 30 g kakaového prášku; špetka soli; 225 g polosladké čokolády v kapkách; 1 šálek smetany ke šlehání

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 13

Patříte mezi milovníky čokolády, ale netroufáte si na domácí přípravu? Pak je pro vás ideální níže uvedený recept na lahodný čokoládový dort, který je snadný na přípravu!

Ingredience: 1:

- ingredience: pánev

- forma na želé

- velká ohnivzdorná nádoba

- plastová nádoba

- ruční šlehač

- papír na pečení

- plech na pečení

- párátko

- malá ohnivzdorná nádoba

- víko

- pánev na vaření

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady na těsto:

200 g hořké čokolády s nejméně 65 % kakaa
250 g krystalového cukru
250 g másla zahřátého na pokojovou teplotu
2 vejce
½ čajové lžičky instantní zrnkové kávy
3,5 dl vroucí vody
2 lžičky vanilkového extraktu
1,5 lžičky prášku do pečiva
240 g hladké mouky
30 g kakaového prášku
špetka soli

přísady na čokoládový krém:

225 g polosladké čokolády v kapkách
1 šálek smetany ke šlehání

Pokyny:

postup přípravy:

Na pánvi rozehřejte máslo a ve 3,5 dl vroucí vody rozpusťte zrnkovou kávu.

V žáruvzdorné míse míchejte rozehřáté máslo, čokoládu a horkou kávu, dokud se ingredience zcela rovnoměrně nepromíchají. Ručním šlehačem přidávejte cukr, dokud se zcela nevmísí do ostatních ingrediencí. Přidejte ručně šlehaná vejce a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se všechny přísady důkladně nespojí.

V samostatné plastové míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, kakaový prášek a špetku soli a v jiné míse směs ručním šlehačem prošlehejte s čokoládovou směsí. Všimněte si, že těsto je v této fázi stále řídké, takže se nelekejte, pokud některý z kroků vynecháte.

Plech vyložte pečicím papírem a nalijte do něj těsto. Pečte při 170 °C asi hodinu. Upečení koláče zkontrolujte zapíchnutím párátka do středu těsta. Pokud jsou na párátku kousky těsta, těsto ještě není upečené. Pokud je však párátko zcela suché nebo je na něm jen velmi málo suchých kousků těsta, je těsto upečené. Počkejte asi 20 minut a poté těsto vyjměte z trouby, aby zcela vychladlo.

Zatímco těsto chladne, můžete si připravit čokoládový krém, aby byla čokoládová pochoutka dokonalá. Smetanu ke šlehání ušlehejte v malé žáruvzdorné misce na sporáku pomocí šlehacího nástavce a za občasného míchání ji přiveďte k varu. Jakmile začne vřít, sundejte misku ze sporáku a vyklepněte do ní čokoládové kapky a míchejte, dokud se všechny kapky nepotáhnou smetanou.

Vzniklou směs přikryjte víkem, aby se v nádobě udrželo teplo. Nechte 5 minut stát. Poté nádobu odkryjte a uprostřed nádoby metličkou rozmíchejte čokoládové kapky. Přestaňte, když je směs zcela hladká a změní se v sametový čokoládový krém. Nechte 15 minut stát při pokojové teplotě (přibližně 20 °C) a poté můžete začít zdobit dort.

Příprava čokoládového dortu není tak složitá, jak by se mohlo na první pohled zdát. Navíc je jeho výroba poměrně jednoduchá a vhodná i pro úplné začátečníky v kuchyni. Další výhodou je, že tato lahodná a rychle připravená čokoládová pochoutka vydrží v chladu až 5 dní. To samozřejmě záleží také na tom, zda jí dokážete odolat. Přeji vám dobrou chuť!

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Vegan
Bezlepkové

-53%

Není skladem

Višňová poleva, 200 g

Není skladem

Balení směsi ovesných vloček

(2 Hodnocení)

679,90 CZK 489,90 CZK

-28%

FIT
Bezlepkové

-24%

Kokosová proteinová pomazánka, 200 g

(98 Hodnocení)

249,90 CZK 189,90 CZK

-24%

Bez laktózy
NOVÉ
Vegan

-24%

100% pistáciová pomazánka - 200g

(3 Hodnocení)

369,90 CZK 279,90 CZK

-24%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min