Duhový dort Pinata

Name: Duhový dort Pinata
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 16
Ingredients: 500 g prosáté hladké mouky; 1 čajová lžička soli; ¾ lžičky prášku do pečiva; 350 g nesoleného másla pokojové teploty; 400 g cukru; 5 vajec pokojové teploty; 1 lžíce vanilkové pasty BAM; 360 ml podmáslí pokojové teploty; 2 kapky zeleného potravinářského barviva (v gelu); 2 kapky modrého potravinářského barviva (v gelu); 2 kapky fialového potravinářského barviva (gel); 2 kapky růžového potravinářského barviva (gel); 340 g nesoleného másla pokojové teploty; 1 balení smetanového sýra; 750 g moučkového cukru; 60 ml smetany ke šlehání; 2 lžičky vanilkové pasty BAM; špetka soli; hrnek různých sladkostí (například M&M''s).; šálek barevných sladkostí

(7)

Doba přípravy: 1 h 50 min
Obtížnost:
Počet složek: 20

Duhový dort Pinata je typ dortu, u kterého jako malé dítě čekáte, až se po proříznutí duhových vrstev ze středu vysypou malé barevné bonbony. Duhový dort se skládá z barevných vanilkových piškotových vrstev a sladkého krému, díky němuž je dort nejen krásný, ale také velmi chutný. Recept je středně obtížný.

Při objednání výrobků BAM můžete použít kód RECIPE a získat 10% slevu.

Pokud v budoucnu plánujete narozeninovou oslavu, na které musí dort opravdu zazářit, připravte duhový dort Pinata nebo zapůsobte roztomilými cake pops!

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady na piškotový dort:

500 g prosáté hladké mouky
1 čajová lžička soli
¾ lžičky prášku do pečiva
350 g nesoleného másla pokojové teploty
400 g cukru
5 vajec pokojové teploty
1 lžíce vanilkové pasty BAM
360 ml podmáslí pokojové teploty
2 kapky zeleného potravinářského barviva (v gelu)
2 kapky modrého potravinářského barviva (v gelu)
2 kapky fialového potravinářského barviva (gel)
2 kapky růžového potravinářského barviva (gel)

přísady pro krém:

340 g nesoleného másla pokojové teploty
1 balení smetanového sýra
750 g moučkového cukru
60 ml smetany ke šlehání
2 lžičky vanilkové pasty BAM
špetka soli

dekorace:

hrnek různých sladkostí (například M&M''s).
šálek barevných sladkostí

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	4336 kJ / 1036 kcal
Tuky	48,3 g
z toho nasycené tuky	30,3 g
Sacharidy	142,4 g
z toho cukry	114,7 g
Vláknina	1,4 g
Bílkoviny	9 g
Sůl	1,1 g

Pokyny:

příprava piškotového dortu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte čtyři dortové formy o průměru 23 cm.

V míse smíchejte mouku, 1 lžičku soli, prášek do pečiva a jedlou sodu.

Máslo šlehejte, dokud nevznikne krémová směs, asi 1 minutu. Do napěněné směsi přidejte cukr. Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs nebude hladká, asi 5 minut. Snižte rychlost a postupně přidávejte vejce. Vmíchejte 1 lžíci vanilkové pasty BAM.

Do směsi přidejte prosátou mouku a postupně přidávejte podmáslí. Míchejte, dokud nevznikne hustá a rovnoměrná směs.

Připravte si 4 mísy a směs rovnoměrně rozdělte. Do každé části těsta přidejte potravinářské barvivo a míchejte, dokud se těsto rovnoměrně neobarví. Těsto nalijte do připravených plechů.

Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut. Upečený piškot položte na drátěné mřížky a nechte zcela vychladnout.

příprava krému:

Smíchejte máslo a smetanový sýr. Míchejte, dokud nevznikne krémová směs, asi 2 minuty. Do směsi přidejte cukr, sladkou smetanu a vanilkovou pastu BAM. Mixujte na nízkých otáčkách asi 30 až 60 sekund.

Zvyšte rychlost a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná směs, asi 3 minuty. Přidejte špetku soli.

sestavení dortu:

Kulatým vykrajovátkem na sušenky vykrojte ze středu dvou vrstev dortu malé kolečko. Otvor, který uděláte ve vrstvách obou dortů, později použijete k naplnění středu dortu sladkostmi.

Jednu z celých vrstev dortu položte na dortový stojan nebo servírovací talíř. Připravený krém rovnoměrně rozetřete stěrkou na vrstvu dortu. Vrstva krému by měla být silná asi 2 cm. Další vrstva by měla být vrstva dortu s vykrojeným kruhem, tj. s otvorem uprostřed. Na tuto vrstvu opět rovnoměrně rozetřete připravený krém. Přidejte opět vrstvu s vykrojeným kolečkem. Krém opět rovnoměrně rozetřete. Otvor vyplňte cukrovinkami. Navrch položte vrstvu dortu bez otvoru uprostřed. Dort potřete zbylým krémem. Dort dejte na chvíli do chladničky. Váš dort je nyní připraven ke zdobení a krájení!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-24,99 CZK

Celková cena:

249,90 CZK224,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

NAŠE DOPORUČENÍ

-24%

Víno s přídavkem čokolády

(79 Hodnocení)

489,90 CZK 369,90 CZK

-24%

NAŠE DOPORUČENÍ

-20%

Sada zástěry a rukavic na pečení

(2 Hodnocení)

609,90 CZK 489,90 CZK

-20%

Bez laktózy
Vegan
FIT

Bourbonská vanilková pasta, 250 g

(28 Hodnocení)

489,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-10%

Není skladem

Tropické polevy

(4 Hodnocení)

409,90 CZK 369,90 CZK

-10%

Není skladem

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty