Home /
Recepty /
Dort /
Jednoduchý čokoládový dort

Jednoduchý čokoládový dort

Name: RECEPT: Jednoduchý čokoládový dort - BAM Become A Master
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 vejce (střední velikosti); 60 g krystalového cukru; 50 g hladké mouky; 10 g kakaového prášku BAM; 80 ml mléka; 30 g instantního kakaa; 170 g mléčných čokoládových kapek BAM; 300 g smetany ke šlehání; 2 listy želatiny; Kakaový prášek BAM

(1)

Doba přípravy: 50 min
Obtížnost:
Počet složek: 10

Jak už název napovídá, jedná se o jednoduchý dort, jehož příprava nezabere mnoho času, takže je ideální pro dny, kdy potřebujete nouzově kousek něčeho sladkého nebo se chcete jen tak rozmazlovat něčím lahodným a čokoládovým. Skládá se z kakaového piškotu a lehké čokoládové náplně. Hvězdami dortu jsou kapky mléčné čokolády BAM a kakaový prášek BAM , které se postarají o dokonalé vyvážení chutí a sladkosti dortu.

Můžete si také připravit:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

SPONGE CAKE:

2 vejce (střední velikosti)
60 g krystalového cukru
50 g hladké mouky
10 g kakaového prášku BAM

TEKUTINA PRO NAVLHČENÍ HOUBY:

80 ml mléka
30 g instantního kakaa

PLNĚNÍ:

170 g mléčných čokoládových kapek BAM
300 g smetany ke šlehání
2 listy želatiny
Kakaový prášek BAM

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	1311 kJ / 313 kcal
Tuky	20,6 g
z toho nasycené tuky	12,4 g
Sacharidy	27,3 g
z toho cukry	23,5 g
Vláknina	1,6 g
Bílkoviny	4,3 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

Pro čokoládový dort:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vejce a cukr šlehejte 10 minut při maximální rychlosti. Kakao a mouku prosejte na vaječnou směs a stěrkou ji složte. Směs rovnoměrně rozetřete na dortovou formu o průměru 18 cm vyloženou pergamenovým papírem (dno) a pečte 15 minut. Upečený piškot vyjměte z formy a nechte ho vychladnout na mřížce.

Zatímco je piškot v troubě, připravte si kakao na navlhčení piškotu a nechte ho vychladnout.

Zatímco piškot chladne, připravte náplň. Čokoládu se 100 g smetany ke šlehání rozpusťte ve dvojitém kotli, zbytek smetany ke šlehání ušlehejte a dejte do chladničky. Namočte plátky želatiny na 5 minut do studené vody. Když se čokoláda rozpustí, použijte ji k rozpuštění vyždímané želatiny a nechte ji vychladnout na vlažnou teplotu. Šlehačku stěrkou vmícháme do vlažné čokolády.

Houbu rozřízněte na dvě stejné vrstvy. Vrchní vrstvu nakrájejte na kruh o průměru 14 cm (o 4 cm menší než průměr dortu). Spodní, větší část piškotu položte na stojan, navlhčete ho a nasaďte kruh. Potřete ho necelou polovinou náplně a zarovnejte povrch. Menší piškot položíme doprostřed a navlhčíme. Potřete ji zbytkem náplně a dbejte na to, abyste nejprve vyplnili prostor kolem piškotu. Vyrovnejte povrch a vložte dort do chladničky, aby ztuhl.

Z vychladlého koláče vyjměte kruh a posypte ho kakaovým práškem.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Není skladem

Mléčná čokoláda, 500 g

289,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-28,99 CZK

Celková cena:

289,90 CZK260,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

NOVÉ

Není skladem

Kešu oříšky v hořké čokoládě, 90 g

70,90 CZK

Není skladem

Vegan
Bezlepkové
Bez laktózy

100% arašídová pomazánka - 200g

(1 Hodnocení)

119,90 CZK

Bestseller
Bezlepkové

Rubínové čokoládové bonbóny, 250 g

(220 Hodnocení)

249,90 CZK

Bezlepkové

Není skladem

Bílá horká čokoláda, 1500 g

859,90 CZK

Není skladem

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty