Home /
Recepty /
Dort /
Jednoporcový dort s pistáciemi

Jednoporcový dort s pistáciemi

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 9

V tomto lahodném pistáciovém jednoporcovém dortu kraluje pistáciová pomazánka BAM s 50 % pistácií pro autentickou chuť a dokonalou krémovost.

Několik tipů, aby vaše dorty měly úspěch:

- Pro rovnoměrné rozdělení pěny a krému použijte stěrku nebo hřbet lžíce.

- Jednoporcové dorty můžete připravit den předem a nechat je v chladničce až do podávání.

- Pokud chcete dodat větší svěžest, můžete na krém přidat čerstvé pistácie nebo bobule.

- Správné použití želatiny vždy ověřte v návodu výrobce.

- Při práci s čokoládou dbejte na to, aby se do ní nedostala voda, protože by se mohla srazit.

Uvedené ingredience jsou přibližně na 4 jednoporcové dorty.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na čokoládovou pěnu:

100 g mléčné čokolády BAM bez přidaného cukru
2 dl sladké smetany
1 list želatiny (nebo přiměřené množství želatiny v prášku)
1 lžíce cukru (nepovinné)

Na pistáciový krém:

100 g pistáciové pomazánky BAM
1 dl sladké smetany
1 list želatiny (nebo přiměřené množství želatiny v prášku)

Pro dekoraci:

Nasekané pistácie

Speciální vybavení:

4 jednoporcové kroužky nebo silikonové dortové formy

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	2406 kJ / 575 kcal
Tuky	47,5 g
z toho nasycené tuky	24,2 g
Sacharidy	28,2 g
z toho cukry	19,4 g
Vláknina	1,6 g
Bílkoviny	8,9 g
Sůl	0,2 g

Pokyny:

Čokoládová pěna :

Čokoládu rozpusťte v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě na mírném ohni, dbejte na to, abyste ji nepřehřáli. Želatinu namočte na 5-10 minut do studené vody, aby nabobtnala.

Mezitím ušlehejte 1,5 dl sladké smetany. Želatinu scedíme a rozpustíme v 0,5 dl horké smetany nebo vody.

Rozpuštěnou želatinu vmíchejte do rozpuštěné čokolády a poté opatrně vmíchejte šlehačku. Čokoládovou pěnu rozdělte do formiček a dejte ztuhnout do lednice.

Pistáciový krém:

Pistáciovou pomazánku dobře promíchejte. Sladkou smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem.

Namočte želatinu, sceďte ji a rozpusťte jako pěnu. Želatinu vmíchejte do pistáciové pomazánky a poté opatrně vmíchejte šlehačku.

Na již ztuhlou čokoládovou pěnu opatrně nalijte pistáciový krém a dejte zpět do lednice ztuhnout.

Servírování a dekorace:

Jakmile obě formy ztuhnou, opatrně vyjměte kroužky nebo silikonové formy. Koláče ozdobte nasekanými pistáciemi a podávejte.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Pistáciová pomazánka, 200 g

339,90 CZK

Mléčné čokoládové kapky, bez přidaného cukru, 250 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-33,99 CZK

Celková cena:

339,90 CZK305,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-12%

Není skladem

Cukrářský balíček Macarons

(4 Hodnocení)

749,90 CZK 659,90 CZK

-12%

Není skladem

NOVÉ

Není skladem

Mandle v zlaté čokoládě, 100 g

70,90 CZK

Není skladem

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ
FIT

Černé kakao v prášku, 200 g

(84 Hodnocení)

249,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ
Bezlepkové

Červená sametová horká čokoláda, 220 g

149,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty