info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Makronky s osvěžujícím citronovým krémem
- (1)
-
Doba přípravy:
1 h -
Obtížnost:
-
Počet složek:
11
Dokonale křupavé, s lehce křupavou kůrkou a měkkým, téměř jemným středem - tyto citronové makronky jsou skutečným letním požitkem, který v sobě spojuje lehkost, chuť a správnou dávku sladkosti. Příprava směsi BAM Macaron Mix je jednoduchá a spolehlivá, takže je vhodná i pro ty, kteří s výrobou makronek začínají. Citronový krém obohacený o osvěžující šťávu a kůru z bio citronu poskytuje zvláštní svěží chuť, která probouzí chuťové pohárky a dodává drobivým sušenkám krémovou kontrastní vrstvu. Makronky jsou nejlepší druhý den, kdy se chutě spojí, struktura se dokonale ustálí a každé sousto se promění v harmonický sladký a citrusový zážitek, který potěší při každé příležitosti - od letních setkání až po slavnostní chvíle.
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Složení:
Za:
Pro makaróny:
- 1 sáček směsi makarónů BAM
- 50 ml vody (pokojová teplota)
- Trochu žlutého barviva (nepovinné)
Pro citronový krém:
- 60 g másla (pokojová teplota)
- 60 g smetanového sýra (pokojová teplota)
- 120 g moučkového cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- Nastrouhaná kůra z 1 bio citronu
- ½ lžíce vanilkové pasty BAM
- Špetka soli
Pro dekoraci:
- Čerstvé lístky máty (nepovinné, jako citronový detail)
@bamchocolate.com BAM ? Easy Lemon Macarons Recipe | Light, Creamy & Delicious Perfectly crisp, with a slightly crunchy crust and a soft centre. These lemon macaroons are a real summer indulgence - light, aromatic and just the right amount of sweet. The BAM macaron mix makes them easy to prepare and the lemon cream adds a special fresh finish. They are at their best the next day, when the flavours have melded and the texture has fully set. ? Ingredients 1. For the macarons: 1 packet BAM macaron mix 50 ml water (room temperature) A little yellow food coloring (optional) 2. For the lemon cream: 60 g butter (room temperature) 60 g cream cheese (room temperature) 120 g powdered sugar 1 tbsp lemon juice Zest of 1 organic lemon ½ tbsp BAM vanilla paste A pinch of salt 3. For decoration: Fresh mint leaves (optional, as a lemon detail) ?? Instructions 1. Prepare the macaron mixture: In a bowl, mix the BAM macaron mix with water and add a few drops of yellow food coloring. Beat with an electric mixer for 5 minutes, until you get a smooth, glossy mixture. 2. Shape the macarons: Transfer the mixture into a piping bag and pipe even rounds of about 10 g each onto a baking tray lined with parchment paper. Let them rest for 15–20 minutes, until a thin crust forms on the surface. 3. Bake: Bake the macarons in a preheated oven at 150 °C (fan or top + bottom heat) for 15–18 minutes. Once baked, let them cool completely, then carefully remove from the parchment. 4. Prepare the lemon cream: In another bowl, mix butter, cream cheese, powdered sugar, lemon juice, zest, vanilla paste, and a pinch of salt. Beat until smooth and airy. 5. Assemble the macarons: Pipe lemon cream onto half of the macarons. Optionally, add a small mint leaf as a “lemon detail,” then cover with the other half. 6. Chill and serve: Place the macarons in the fridge overnight so the cream sets and the flavors blend. They’re best the next day! bamchocolate #mojacokolada #bamspices #howto #howtomake #baking #cooking #spice #becomeamaster
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Pokyny:
Připravte si směs makarónů:
1
V misce smíchejte směs BAM s vodou a přidejte několik kapek žlutého barviva.
2
Šlehejte elektrickým mixérem 5 minut, dokud nevznikne hladká, lesklá směs.
Makra designu:
1
Směs přelijte do zdobicího sáčku a na plech vyložený pečicím papírem vytvořte rovnoměrné kopečky o hmotnosti asi 10 g.
2
Nechte je 15-20 minut odpočívat, aby se na povrchu vytvořila tenká kůrka.
Pečeme:
1
Makronky pečte v předehřáté troubě při 150 °C (ventilace nebo spodní + horní ohřev) 15-18 minut.
2
Po upečení zcela vychladněte a poté opatrně vyjměte z papíru.
Příprava citronového krému:
1
V jiné míse smíchejte máslo, smetanový sýr, moučkový cukr, citronovou šťávu, kůru, vanilkovou pastu a špetku soli.
2
Šlehejte, dokud nevznikne hladký a vzdušný krém.
Složení Macrone:
1
Polovinu makronek potřete citronovým krémem.
2
Pokud chcete, přidejte malý lístek čerstvé máty jako "citronový detail" a poté přiklopte druhou polovinou.
Chlazení a podávání:
1
Makronky dejte přes noc do lednice, aby krém ztuhl a chutě se spojily. Nejlepší jsou druhý den!
Sleva na produkty na předpis - 10%:
-44,98 CZK
Celková cena:
449,80 CZK404,82 CZK
-10%
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Bestseller
Bez laktózy
Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ
Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?
Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.
Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.
Zprávy
Recepty
Zprávy
Zprávy
Recepty
Zprávy
Cukrářské tipy 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español