Home /
Recepty /
Dort /
Mandlový koláč s horkým mlékem a kávou

Mandlový koláč s horkým mlékem a kávou

Name: Mandlový koláč s horkým mlékem a kávou
Cook time: 55 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 vejce; 120 g žloutků; 210 g cukru; 120 g kakaových sušenek; 180 ml mandlového mléka; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 100 g másla; 120 g celozrnné mouky; 50 g mandlové mouky BAM; 22 g droždí; 200 g hořké čokolády BAM; 100 ml mléka

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 12

Základem receptu na mandlový koláč s horkým mlékem a kávou je mandlová mouka BAM, která se vyrábí z pečlivě vybraných, vysoce kvalitních loupaných mandlí ze Sicílie. Protože neobsahuje lepek, je ideální náhradou bílé mouky v mnoha receptech. Je ideální pro přípravu dezertů, jako jsou koláče, sušenky, francouzské makronky, brownies, palačinky a císařská pečínka.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady na těsto:

2 vejce
120 g žloutků
210 g cukru
120 g kakaových sušenek
180 ml mandlového mléka
1 lžička vanilkové pasty BAM
100 g másla
120 g celozrnné mouky
50 g mandlové mouky BAM
22 g droždí

Pro čokoládovou polevu:

200 g hořké čokolády BAM
100 ml mléka

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	1964 kJ / 469 kcal
Tuky	26,3 g
z toho nasycené tuky	13,7 g
Sacharidy	49,9 g
z toho cukry	32,3 g
Vláknina	3,9 g
Bílkoviny	8,3 g
Sůl	0,3 g

Pokyny:

proces přípravy:

Vejce, žloutky a cukr šlehejte v míse asi 10 minut.

Kakaové sušenky rozdrťte v samostatné míse a smíchejte s moukou.

Uvařte mandlové mléko a přidejte máslo a vanilkovou pastu.

Do směsi vajec a cukru vmíchejte horké máslové mléko.

Přidejte celozrnnou mouku, mandlovou mouku, rozdrcené sušenky a droždí. Míchejte, dokud se směs dobře nespojí.

Směs nalijte na plech a pečte při 180 stupních asi 50 až 55 minut.

příprava glazury:

Čokoládu BAM rozpusťte v mléce a nalijte na upečený koláč. Koláč můžete také ozdobit plátky mandlí. A dobrou chuť!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Hořká čokoláda, 500 g

419,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-66,98 CZK

Celková cena:

669,80 CZK602,82 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové

-16%

Není skladem

Balíček Kinder Bueno

(12 Hodnocení)

1.290,00 CZK 1.090,00 CZK

-16%

Není skladem

Bez laktózy

Mini Marshmallows, 250 g

(79 Hodnocení)

119,90 CZK

Kokosová bílá horká čokoláda, 220 g

FIT Snídaně, Čokoláda a kokos, 20 kusů

629,90 CZK 539,90 CZK

-14%

Není skladem

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty