Tyto nádherné jahodové palačinky jsou plněné jahodovým džemem a šlehačkou a mohou být dokonalým sladkým začátkem dne! Crepes jsou tenkou francouzskou sestrou skutečných palačinek.
Představte si supertenké palačinky plněné různými náplněmi. Crepes můžete připravit i ve slané verzi: například s kozím sýrem a houbami. Nejčastěji se však připravují se sladkými náplněmi a polevami.
Tentokrát je budeme obalovat jahodami.
BAM tipy, díky kterým budou palačinky opravdu úspěšné:
- Tento recept na palačinky s jahodovým krémem si zamilujete, protože je velmi jednoduchý, vyžaduje minimum surovin, které už pravděpodobně máte po ruce, a jeho příprava je rychlá a snadná.
- Palačinkové těsto příliš nemíchejte: na rozdíl od amerických palačinek nechceme v tomto případě nadýchané palačinky. Příliš mnoho vzduchu v těstě může vytvořit bubliny, které dají palačinkám zvláštní strukturu. Palačinky míchejte jen tak dlouho, aby bylo těsto homogenní, a pak přestaňte!
- Pánev vydatně vymažte tukem: vzhledem k tomu, že palačinky jsou tenké a velké, dbejte na to, aby byl povrch velmi dobře potřený, aby se nepřichytával nebo netrhal! Vyzkoušejte náplně: palačinky jsou chutným plátnem pro všechny náplně. Naplňte je šlehačkou a BAM polevou - jahodovou.