Perníkové sušenky

Name: RECEPTY: Měkké a nadýchané perníčky - BAM Become A Master
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 85 g měkkého másla; 90 g moučkového cukru; 110 g medu; 1 vejce (třída velikosti M); 290 g hladké mouky; 7 g prášku do pečiva; 1 lžička směsi perníkového koření; 1⁄3 čajové lžičky kakaového prášku BAM

(1)

Doba přípravy: 2 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 8

Perníčky dělám jen v prosinci. Nejvíce na nich miluji to, že provoní celý dům a dodají svátečním dnům sváteční nádech. Děti je zbožňují. Když je upeču, děti hned zvědavě vykukují ze svých pokojů. Říkají, že cukroví cítí i přes zámky! Protože nejsou vybíravé, co se týče tvarů, obvykle těsto rozválím do malých kuliček, což práci značně usnadní. Ale protože nechci, aby byly příliš obyčejné, namáčím je v čokoládě. Čokolády totiž není nikdy dost!

Můžete také vyzkoušet:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na perník :

85 g měkkého másla
90 g moučkového cukru
110 g medu
1 vejce (třída velikosti M)
290 g hladké mouky
7 g prášku do pečiva
1 lžička směsi perníkového koření
1⁄3 čajové lžičky kakaového prášku BAM

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	502 kJ / 120 kcal
Tuky	4,3 g
z toho nasycené tuky	2,6 g
Sacharidy	18,5 g
z toho cukry	10,2 g
Vláknina	0,4 g
Bílkoviny	1,7 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

Příprava perníku:

V míse stojanového mixéru s nástavcem na šlehání utřete máslo a přidejte moučkový cukr; šlehejte, dokud nebude směs nadýchaná. Přidejte med a vejce a šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Šlehací metlu vyměňte za trojúhelníkový mixovací nástavec. Smíchejte suché přísady a za stálého míchání je po lžících přidávejte do medové směsi.

Předehřejte troubu na 180 °C. Odvažte těsto na 10-12 g kopečky. Vytvořte z nich kuličky a mírně je zploštěte mezi dlaněmi. Položte je mírně od sebe na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi 7-8 minut. Vzhledem k tomu, že se trouby liší, doporučuji nejprve zkušebně upéct jeden koláček, abyste zjistili, jaká doba pečení vám vyhovuje.

Upečené perníčky přeneste pomocí nože na drátěnou mřížku, aby vychladly.

Vychladlé perníčky namočte do čokoládové nebo bílkové polevy (aby vznikla čepička) a posypte lyofilizovanými višněmi.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-0,00 CZK

Celková cena:

0,00 CZK0,00 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové
Bez laktózy
NAŠE DOPORUČENÍ

Není skladem

Kakaový prášek, 500 g

(126 Hodnocení)

419,90 CZK

Není skladem

Bez laktózy

Bílé&Modré Mini marshmallows, 250 g

(46 Hodnocení)

119,90 CZK

NOVÉ

Není skladem

70,90 CZK

Není skladem

-14%

Horká čokoláda DUO s lískovými oříšky

(26 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty