Poleva na sušenky

Name: Poleva na sušenky
Total time: 5 min
Yield: 12
Ingredients: 360 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 2 lžičky agávového sirupu nebo medu; 67-75 ml vody, pokojová teplota; špetka soli

(1)

Doba přípravy: 5 min
Obtížnost:
Počet složek: 5

Pokud hledáte snadnou polevu na zdobení sušenek, jste na správném místě! I když zdaleka nejste zkušený cukrář nebo chcete, aby vám s jejich výrobou pomáhaly děti, neznamená to, že vaše sváteční cukroví nemůže vypadat jako od skutečného mistra cukráře. Pokud se budete řídit naším novým receptem na jednoduchou polevu na sušenky, získáte polevu, která pěkně ztuhne, takže se vám sušenky neslepí.

Na polevu potřebujete pouze pět ingrediencí: Cukr, vanilkovou pastu BAM, agávový sirup nebo med, sůl a vodu. Velmi jednoduché!

BAM tip: Nejprve nalijte polevu na vnější okraje a pak jí naplňte střed sušenek. Pokud chcete polevu něčím posypat, udělejte to ihned po nanesení polevy na sušenky.

Tuto polevu můžete použít na sušenky, jako jsou např:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady:

360 g moučkového cukru
1 lžička vanilkové pasty BAM
2 lžičky agávového sirupu nebo medu
67-75 ml vody, pokojová teplota
špetka soli

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	540 kJ / 129 kcal
Tuky	0 g
z toho nasycené tuky	0 g
Sacharidy	32,1 g
z toho cukry	31,6 g
Vláknina	0 g
Bílkoviny	0 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

proces přípravy:

Ve středně velké míse smíchejte moučkový cukr, vanilkovou pastu BAM, agávový sirup nebo med a 67 ml pokojově teplé vody. Promíchejte vidličkou. Získáte velmi hustou směs, která se špatně míchá. Pomocí ručního mixéru vmíchejte zbývajících 8 ml vody. Vyjměte mixér a vhoďte polevu zpět do mísy. Poleva bude několik vteřin držet svůj tvar, pak se rozpustí zpět do tekuté podoby. Nyní víte, že poleva má správnou konzistenci a můžete ji použít. Pokud je směs příliš hustá a po několika sekundách se nezmění do tekuté podoby, přidejte 8 ml vody nebo o něco více, dokud nedosáhnete správné konzistence.

Pokud chcete polevu na sušenky obarvit, je nyní čas přidat gelové potravinářské barvivo. Pokud chcete použít několik různých barev, můžete část glazury nalít do různých misek. Nejprve přidejte jen 1-2 kapky potravinářského barviva, promíchejte a pak přidávejte tolik, kolik potřebujete, dokud nezískáte požadovanou barvu. Nezapomeňte, že barva ztmavne, jakmile poleva na sušenky ztuhne.

dekorace:

Dejte polevu do zdobicího sáčku a ozdobte sušenky podle potřeby. Polevu nechte zaschnout a ztuhnout. Obvykle zasychá do 24 hodin, ale sušenky můžete sníst i dříve. Během čekání na ztuhnutí polevy není třeba zdobené sušenky přikrývat. Pokud je to možné, můžete sušenky zdobit přímo na plechu a pak celý plech vložit do lednice, aby poleva trochu rychleji vychladla. Až poleva zaschne, můžete cukroví poskládat na vánoční dárky. Nebo je položte na poličku vedle sklenice teplého mléka pro Ježíška :).