Složení:
- Směs na zmrzlinu BAM
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžičky vanilkové pasty BAM
- Dýňový olej
- Pražená dýňová semínka
Vanilková zmrzlina s dýňovým olejem se na první pohled může zdát jako zvláštní kombinace, ale z této jednoduché kombinace chutí se rychle stane opravdové mistrovské dílo. Když se spojí krémová chuť klasické vanilkové zmrzliny s oříškovou chutí dýňového oleje, je to opravdová lahůdka pro chuťové pohárky.
K výrobě této zmrzliny používáme zmrzlinovou směs BAM, která je ideální volbou pro vytvoření lahodné a nadýchané domácí zmrzliny bez nutnosti použití zmrzlinovače. Tato směs umožňuje snadnou přípravu zmrzliny jednoduchým smícháním směsi BAM se sladkou šlehačkou. Použitím této směsi dosáhnete zmrzliny, která je nejen lahodná, ale také lehká a vzdušná - skutečná pochoutka, která nezklame.
Když poprvé ochutnáme vanilkovou zmrzlinu s dýňovým olejem, okamžitě nás zaujme jemná, ale výrazná chuť dýňového oleje, která doplňuje klasickou vanilku. Pražená dýňová semínka dodávají zmrzlině příjemnou křupavost, která umocňuje celkovou chuť. Tato zmrzlina je nejen osvěžující, ale také objevem nových dimenzí zmrzlinového požitku.
Zmrzlinová směs BAM je ideální zmrzlinou, kterou si můžete vychutnat při zvláštních příležitostech nebo jednoduše jako sladkou chvilku pro sebe. Jakmile tuto lahodnou kombinaci ochutnáte, budete litovat, že jste tuto příchuť neobjevili dříve.
Ve velké míse šlehejte smetanu, dokud není téměř pevná a na povrchu se nezačnou tvořit měkké špičky. Dávejte pozor, abyste tuto fázi nepřekročili, protože příliš mnoho šlehačky by ovlivnilo strukturu zmrzliny.
Po dosažení této konzistence postupně přidávejte směs na zmrzlinu BAM a vanilkovou pastu BAM. Pokračujte v míchání ručním elektrickým mixérem, dokud nebude směs hladká a homogenně promíchaná.
Nakonec vmíchejte dýňový olej. Pro optimální chuť přidejte 1-2 lžíce dýňového oleje, který dodá zmrzlině jemnou oříškovou chuť. Přidejte ještě několik opražených dýňových semínek a dobře promíchejte, aby se olej a dýňová semínka rovnoměrně rozprostřely ve zmrzlinové směsi.
Vanilkovou zmrzlinu s dýňovým olejem vložte do mrazáku na nejméně 40 minut. To umožní zmrzlině ztuhnout a rozvinout svou plnou chuť.
*BAM Tip: Pro ještě intenzivnější chuť pokapejte zmrzlinu ještě trochou dýňového oleje.