Vyrobte si vlastní čokoládové kapky!

Čokoládu na čokoládové kapky můžete rozpustit dvěma způsoby - ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. V obou případech čokoládu nejprve rozlámejte na malé kousky, aby se lépe rozpouštěla. Protože čokoláda na pečení na rozdíl od většiny ostatních druhů čokolády neobsahuje mléko, ale pouze čisté kakao, je vhodná i pro vegany. Kousky čokolády protřepejte ve skleněné misce nebo v misce vhodné do mikrovlnné trouby, přidejte javorový sirup a kakaové máslo. Ten dodá čokoládovým kapkám bohatší a krémovější chuť. Můžete je připravit i bez másla, ale budou o něco hořčí. Pokud se rozhodnete pro první způsob rozpouštění čokolády, naplňte větší sklenici vodou a menší sklenici umístěte do spodní sklenice tak, aby se nedotýkala vody. Vodu zahřívejte na mírném ohni a v menší sklenici pomalu a opatrně míchejte ingredience stěrkou, dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Čokoládu můžete rozpustit také v mikrovlnné troubě, ale nebudete mít nad rozpouštěním čokolády takovou kontrolu jako na sporáku. Může se totiž stát, že čokoládu přehřejete nebo dokonce příliš osladíte. Pokud se vám stane, že čokoládu přehřejete, přendejte ji do studené misky (pokud je to možné, dejte ji předtím krátce do mrazáku), přidejte několik kousků nespotřebované čokolády a chvíli opatrně míchejte.

Pokud nemáte silikonový zdobicí kelímek nebo sáček, můžete také použít sáček do mrazničky s patentním uzávěrem, kterému předem nožem odřízněte jeden z rohů na dně (jen se ujistěte, že otvor není příliš velký, protože byste místo kapek měli "čokoládové kapky"). Další možností je použít prázdnou nádobu se špičatým vrškem (například od kečupu - jen se před naplněním čokoládou ujistěte, že je zcela čistá, aby čokoláda nechutnala jako kečup).

Pomocí hrnku, sáčku nebo nádoby naplněné rozpuštěnou čokoládou vytvořte na pečicí papír malé kapky. Pokud chcete, aby byly čokoládové kapky více špičaté, můžete vytvořit roztomilé hroty pomocí párátka. Pak počkejte, až čokoláda ztuhne - pokud nemáte čas, můžete čokoládové kapky dát asi na půl hodiny do mrazáku a pak budou připraveny k tvoření! Můžete jimi ozvláštnit palačinky, domácí čokoládové tyčinky, muffiny, chléb, koláče, sušenky nebo oblíbený mléčný koktejl. Můžete jimi také posypat zmrzlinu nebo ovoce a nezapomeňte na oblíbené americké čokoládové sušenky.