Objednejte si ingredience s 10% slevou:
Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Úvod do kurkumy
Kurkuma, známá také jako zlaté koření, pochází z kořene rostliny Curcuma longa, která pochází z jihovýchodní Asie. Hlavní účinnou složkou kurkumy je kurkumin, který má protizánětlivé účinky a je silným antioxidantem. Kromě toho se již tisíce let používá v tradiční medicíně pro své četné zdraví prospěšné účinky.
Kurkuma v dezertech
Svět dezertů je obvykle známý svými sladkými chutěmi a barevným vzhledem. Přidání kurkumy do dezertů přináší nejen další vrstvu chuti, ale také barvu, která osvěží a obohatí každý pokrm. Zde je několik způsobů, jak můžete kurkumu do dezertů zakomponovat:
Kurkumový čokoládový dort:
Čokoládový dort: Připravte čokoládový dort podle svého oblíbeného receptu. Do směsi na čokoládový koláč pak před pečením přidejte asi 1 lžičku kurkumového prášku. Kurkuma dodá čokoládovému dortu jemnou kořeněnou chuť a zlatavou barvu. Pro dokonalý sladký zážitek ho ozdobte šlehačkou nebo čokoládovou polevou.
RECEPT na tumerové sušenky s kapkami z BAM bílé čokolády
SUROVINY: 1:
INSTRUKCE: VLOŽTE DO MISKY BAM BAM A NECHTE JI VYCHLADNOUT:
KROK 1
Předehřejte troubu na 180 °C.
KROK 2
V míse smíchejte suché přísady: mouku, kurkumu, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte.
KROK 3
V samostatné míse vyšlehejte mokré přísady: máslo a cukr - šlehejte, dokud směs nebude krémová. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se ingredience nespojí.
KROK 4
Postupně přidávejte suché přísady k mokrým - míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
KROK 5
Vmíchejte kousky bílé čokolády BAM a rovnoměrně je rozprostřete po těstě.
KROK 6
Z těsta vytvarujte malé kuličky (o velikosti vlašského ořechu) a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Dbejte na to, aby byly kuličky rovnoměrně od sebe, protože se během pečení rozprostřou.
KROK 7
Sušenky pečeme v předehřáté troubě asi 10-12 minut nebo dozlatova.
KROK 8
Jakmile jsou sušenky upečené, opatrně je přendejte na mřížku, aby vychladly.
Vychutnejte si lahodné kurkumové sušenky připravené snadným způsobem, který uspokojí vaše mlsné jazýčky!
Dokončení
Kurkuma vnesla do světa dezertů nový rozměr chuti a barvy. Její léčivé účinky se skvěle hodí k nejrůznějším sladkým pochoutkám, které si můžete připravit doma. Přidáním kurkumy můžete obohatit chuť sušenek, pity, panna cotty a mnoha dalších dezertů.
Nezapomeňte s kurkumou experimentovat a dodejte svým sladkým výtvorům díky této blahodárné ingredienci trochu života. Kurkuma v dezertech může být skutečně nečekaným a lahodným překvapením pro vaše chuťové pohárky i zdraví.