Čokoládový festival spojuje dvě vaše oblíbené věci!
Čokoládový festival spojuje dvě vaše oblíbené věci!
Doba čtení:
3 minuta
Praví čokoholici rádi tráví volný čas v bezpečí domova s tabulkou čokolády v ruce, ale návštěva Čokoládového festivalu je alespoň jednou nutností!
Praví čokoholici rádi tráví volný čas v bezpečí domova s tabulkou čokolády v ruce, ale návštěva Čokoládového festivalu je alespoň jednou nutností!
Zejména ti z vás, kteří na žádném takovém ještě nebyli, budou ohromeni pestrou nabídkou a živým děním. Je to samozřejmě opravdový festival, který je celý o čokoládě! Takže polibte své přátele a rodinu a naplánujte si další čokoládové dobrodružství už teď. Pak se dozvíte, co vás čeká na čokoládových festivalech u nás i ve světě.
Čokoládový festival v Radovljici
Hlavním městem čokolády ve Slovinsku je bezesporu Radovljica. Právě zde se každoročně koná Čokoládový festival, který do oblasti Gorenjska láká davy mlsných jazýčků z celé země. Stejně jako je pro národně uvědomělé horolezce povinný výstup na Triglav, do Radovljice se sjíždějí neodolatelní čokoholici - a to nejen ze Slovinska, ale i ze zahraničí! Je asi zcela jasné, proč jim každoročně v dubnu zavání výlet do Gorenjska - představuje neuvěřitelnou sbírku čokolády a čokoládových výrobků k snědku.
Čokoládový festival v Radovljici těší čokoholiky už pět let, ale tato akce je jen završením dlouhé sladké tradice v tomto místě. Je to téměř 100 let, co byla v Lesce obnovena výroba čokolády! První rodinnou čokoládovnu založil Adolf Zavratnik v roce 1922 a poté tradici převzala Gorenjka, dnes jedna z nejznámějších slovinských značek.
Opravdoví čokoholici nejraději tráví volný čas v bezpečí domova s tabulkou čokolády v ruce, ale návštěva Čokoládového festivalu je alespoň jednou nutností!
Právě z iniciativy města Gorenjska se v roce 2012 konal první Čokoládový festival - jednodenní akce, na které svou nabídku představily různé slovinské čokoládovny. Návštěvnost byla ohromující a pozitivní reakce návštěvníků překvapily jak vystavovatele, tak organizátory. Bylo jasné, že se zrodil každoroční festival, který se s každým dalším ročníkem bude jen rozrůstat. V průběhu následujících let se Čokoládový festival v Radovljici rozšířil na tři dny a počet míst a akcí roste.
Na co se můžete těšit na Čokoládovém festivalu 2017? Od 21. do 23. dubna se toho v Radovljici bude dít opravdu hodně! Na Linhartově náměstí na vás bude čekat čokoládový obr Gorenjka a jak se na hlavní město čokolády sluší, nebude chybět ani čokoládový trůn! Opravdoví mlsouni se pravděpodobně rychle vydají na Vurnikov trg, kde budou probíhat kuchařské show a slintat se vám budou čokoládové sochy a obrazy. Pro zvědavce je připravena také čokoládová ruleta a neméně zajímavá bude i prezentace cesty čokolády od kakaových bobů až po hotový výrobek. Doprovodný program na jednotlivých místech bude neméně zajímavý a sladký: nenechte si ujít čokoládovou módní přehlídku, stan krásy s různými čokoládovými přípravky, závod na čokoládových koloběžkách a další úžasná dobrodružství!
Rezervujte si proto předposlední dubnový víkend a navštivte Radovljicu. Nezapomeňte se postit alespoň několik dní předem, protože k ochutnání bude více než 100 druhů čokoládových výrobků.
Čokoládové festivaly v zahraničí
Ačkoli Slovinsko není na čokoládové mapě zdaleka jen otiskem palce (o čemž svědčí i rekord v největší tabulce čokolády!), čokoholici se samozřejmě rádi podívají i na čokoládové festivaly v zahraničí. V okolí se každoročně koná několik festivalů a na své si přijdou i ti, kteří si chtějí pochutnat na sladkostech na dovolené nebo při cestách do vzdálených zemí. Stačí si projít místní kalendář akcí a určitě najdete něco sladkého!
V prosinci doporučujeme krátký výlet k našim jižním sousedům - právě tehdy se koná Čokoládový festival v Opatiji. Ještě více než Chorvaté jsou však čokoládou proslulí naši další sousedé, zejména Italové a Rakušané. Hlavním městem čokolády v Itálii je Perugia, kde se od roku 1993 každoročně koná jeden z největších evropských festivalů čokolády EuroChocolate. U našich severních sousedů má festivaly na starosti Milka, i když na různých akcích se samozřejmě prezentuje i řada dalších výrobců.
Návštěva čokoládového festivalu je příjemným zážitkem pro každého. Na své si samozřejmě přijdou především milovníci sladkostí, ale bohatý doprovodný program zajišťuje pestrý program a báječný výlet pro celou rodinu!
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Ke žloutkům přidejte vanilkovou pastu, moučkový cukr, jedlý škrob a rum. Přidejte 50 ml mléka a míchejte metličkou, dokud nevznikne hladká hmota bez hrudek.
Zbylé mléko dejte do hrnce a zahřejte ho k varu.
Smíchejte jednu naběračku vroucího mléka s vaječnou směsí a pak pomalu přidávejte vaječnou směs do vroucího mléka a míchejte metličkou.
Vzniklý krém vařte na středním plameni za stálého míchání dalších 5 až 7 minut, dokud nezhoustne.
Do krému vmíchejte hrubou kokosovou mouku. Množství upravte podle své chuti.
Odstavte hrnec z ohně. Přikryjte jej průhlednou potravinovou fólií až po krém, aby se na něm nevytvořila kůrka.
Dejte ho asi na 5 hodin do lednice, aby se úplně vychladil a ztuhl.
Vychlazenou smetanu ušlehejte elektrickým mixérem dohladka a poté do ní stěrkou vmíchejte šlehačku. Množství upravte podle toho, jak kompaktní krém chcete mít.
Na dno skleniček naneste piškot nebo sušenky a navrch naneste krém. Raffaello ve sklenici ozdobte kokosem a kuličkou Raffaello.
Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte grahamové sušenky a mandle na drobenku. Prosejeme do středně velké mísy a smícháme cukr a rozpuštěné máslo, dokud se nespojí. Pevně přitlačte na dno a po stranách koláčové formy. Předpečte 8 minut. Nechte troubu zapnutou.
Připravte náplň: vyšlehejte slazené kondenzované mléko, citronovou šťávu a žloutky. Připravený citronový krém nalijte do teplého sušenkového korpusu. Koláč pečte 18-21 minut nebo dokud není uprostřed *volně* nafouklý. Vyjměte jej z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po vychladnutí koláč přikryjte a dejte ještě alespoň na minutu vychladit do lednice. Ozdobte podle potřeby.