Recept na čokoládový popcorn a jeho variace

Popcorn, který je dnes při sledování filmů prakticky nepostradatelným občerstvením, má za sebou staletou historii. Existují dokonce důkazy o tom, že popcorn byl znám na území dnešního Peru již 4700 let př. n. l. Před vynálezem vařičů se popcorn připravoval pomocí rozžhaveného písku a později měl popcorn významný vliv na myšlenku mikrovlnné trouby.

Popcorn má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuku, je také zdravou svačinkou a obsahuje pouze 31 kalorií na šálek. Musíte jen dbát na to, abyste je vařili s co nejmenším množstvím tuku a abyste je příliš nesolili. Pokud se chcete použití oleje zcela vyhnout, můžete popcorn upéct s několika lžícemi soli, která se nevstřebá a lze ji na konci snadno odstranit.

Místo obvyklého způsobu přípravy této velmi oblíbené a "skákavé" svačinky (popcorn lze při přípravě vynést až do metrové výšky) doporučujeme příště vyzkoušet o něco extravagantnější verzi... Připravili jsme pro vás několik receptů na čokoládový popcorn, které jistě potěší zejména nejmladší členy vaší rodiny.

Recept na klasický čokoládový popcorn

SUROVINY: 1:
- 2 až 3 lžíce oleje
- 150 gramů popcornu
- 100 gramů jedlé čokolády
- 30 gramů másla
- balíček vanilkového cukru.

PŘÍPRAVA: VEZMĚTE SI S SEBOU POPCORN, KTERÝ JSTE SI VYROBILI V ROCE 2005, A NECHTE HO VYDRŽET:
Připravte sušenky jako obvykle, pak je dejte do mísy a nechte vychladnout. Čokoládu rozpusťte nad párou a přidejte máslo a vanilkový cukr. Směs nechte trochu vychladnout a pak ji lžící naneste na popcorn. Dobře okapaný popcorn položte na pečicí papír a nechte zcela vychladnout nebo ztuhnout.

Recept na čokoládový popcorn z trouby

SUROVINY: 1:
- větší mísa připraveného popcornu
- ¾ hrnku cukru
- ¼ šálku kukuřičného sirupu
- ¼ šálku kakaového prášku
- ½ šálku másla
- lžička vanilkového prášku

PŘÍPRAVA:
Předehřejte troubu na 120 °C a vymažte plech vhodné velikosti. V hrnci smíchejte cukr, kukuřičný sirup, kakao a máslo. Zahřívejte na středním plameni, dokud se nezačne vařit. Vařte asi 2 minuty a mezitím míchejte, aby směs nebyla příliš sladká. Odstavte z ohně, přidejte do směsi vanilku a poté ji nalijte na popcorn, který přendejte na plech. Pečte 30 minut v předehřáté troubě, během pečení několikrát promíchejte.

Recept na čokoládovo-karamelový popcorn

SUROVINY: 1:
- popcorn z jednoho hrnku popcornu
- 1 šálek + 2 lžíce cukru
- šálek + 2 lžíce kukuřičného sirupu
- ¼ šálku vody
- 450 g rozpuštěné hořké čokolády

PŘÍPRAVA:
Pro přípravu karamelu vyklepejte cukr do velkého hrnce a přidejte kukuřičný sirup a vodu. Pomalu zahřívejte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Vmíchejte popcorn a pomalu otáčejte dřevěnou lžící, aby se karamel rovnoměrně rozprostřel. Kokosky potřené karamelem vyklepněte na pečicí papír a nechte vychladnout, poté je přendejte do mísy a rovnoměrně je přelijte rozpuštěnou čokoládou (pokud chcete, můžete použít i mléčnou nebo bílou čokoládu). Přeneste je zpět na pečicí papír a nechte vychladnout.

Recept na čokoládový popcorn s bílou čokoládou a arašídovým máslem

SUROVINY: 1:
- popcorn z poloviny hrnku popcornu.
- šálku arašídového másla
- ¼ šálku medu
- ¼ šálku agávového sirupu
- ¼ lžičky soli
- 100 g rozpuštěné bílé čokolády

PŘÍPRAVA:
V hrnci smíchejte arašídové máslo, med a agávový sirup. Za stálého míchání zahřívejte, dokud se ingredience dobře nespojí a nevznikne tekutá směs, kterou přelijte předem připravený popcorn. Ujistěte se, že jsou rovnoměrně obalené. Koláčky položte na pečicí papír a pokapejte je rozpuštěnou bílou čokoládou. Nechte vychladnout. Popcorn je nejlepší použít, dokud je čerstvý, ale v případě potřeby ho můžete několik dní skladovat ve vzduchotěsné nádobě.