Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Bílá pěna v čokoládových košíčcích

Bílá pěna v čokoládových košíčcích

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 6

Bílá čokoláda BAM je velmi univerzální, prémiová belgická čokoláda. Je ideální pro výrobu forem, pralinek, krémů, pěn, ganache, zmrzlin, sušenek, piškotů, piškotových dortů a dalších krémových čokoládových struktur. Čokoláda je tvarovaná do menších kapiček pro rychlejší a rovnoměrnější rozpouštění čokolády. Jedná se o lehkou a krémovou čokoládu s vyváženou mléčnou chutí.

Připravili jsme poměrně jednoduchý recept na výrobu bílé čokoládové ''pěny'' v kelímcích z hořké čokolády.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady:

Doplňky:

kartáč
papírové košíčky (na muffiny)
dekorace (čokoládové posypky, hvězdičky atd.)

Pokyny:

postup přípravy:

Připravte si štětec a papírové košíčky. Štětec namočte do čokolády a na vnitřní stranu každého papírového košíčku naneste silnou vrstvu čokolády. Čokoládu nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě.

Mezitím připravte bílou čokoládovou pěnu. Bílou čokoládu nalámejte na malé kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Nechte ji mírně vychladnout.

Sladkou smetanu přelijte do jiné větší mísy a šlehejte, dokud nezměkne. Lehce ušlehanou sladkou smetanu pomalu vmíchejte do rozpuštěné bílé čokolády.

Vše šlehejte dohromady, dokud směs nebude dostatečně hustá, abyste ji mohli pomocí zdobicího sáčku vytlačit do čokoládových košíčků.

Po vychladnutí košíčků odstraňte papírový obal kolem čokolády. Pěnou naplňte zdobicí sáček, zvolte libovolný nástavec a začněte pěnu pipetovat do košíčků.

Ozdobte si je podle svého vkusu a preferencí různými dekorativními výrobky. Ať vám to vyhovuje!

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

NAŠE DOPORUČENÍ

-10%

Tropické polevy

(3 Hodnocení)

409,90 CZK 369,90 CZK

-10%

Vegan
Bez laktózy

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Bílá pěna v čokoládových košíčcích

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 1

Počet složek: 6

Složení:

přísady

Doplňky

kartáč
papírové košíčky (na muffiny)
dekorace (čokoládové posypky, hvězdičky atd.)

Návod k použití:

postup přípravy

	Připravte si štětec a papírové košíčky. Štětec namočte do čokolády a na vnitřní stranu každého papírového košíčku naneste silnou vrstvu čokolády. Čokoládu nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě.
	Mezitím připravte bílou čokoládovou pěnu. Bílou čokoládu nalámejte na malé kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Nechte ji mírně vychladnout.
	Sladkou smetanu přelijte do jiné větší mísy a šlehejte, dokud nezměkne. Lehce ušlehanou sladkou smetanu pomalu vmíchejte do rozpuštěné bílé čokolády.
	Vše šlehejte dohromady, dokud směs nebude dostatečně hustá, abyste ji mohli pomocí zdobicího sáčku vytlačit do čokoládových košíčků.
	Po vychladnutí košíčků odstraňte papírový obal kolem čokolády. Pěnou naplňte zdobicí sáček, zvolte libovolný nástavec a začněte pěnu pipetovat do košíčků.
	Ozdobte si je podle svého vkusu a preferencí různými dekorativními výrobky. Ať vám to vyhovuje!

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci