info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Brownies s tvarohovou náplní
- (1)
-
Doba přípravy:
2 h 45 min -
Obtížnost:
-
Počet složek:
13
Brownies s tvarohovou náplní jsou dokonalým hitem pro každého, kdo miluje brownies a tvarohový koláč. Tvarohová náplň poskytuje bohatou chuť, v níž čokoláda a krémová struktura náplně soupeří o prvenství.
Kromě toho jsou brownies s tvarohovou náplní mimořádně nadýchané. Bohatost chuti a nadýchaná struktura jsou výsledkem dokonalého poměru másla, čokolády a mouky. Přidáním většího množství mouky do ingrediencí se textura brownies podobá dortu, zatímco větší množství másla a čokolády vytváří chuť, kterou všichni chceme!
Pro přípravu brownies s tvarohovou náplní použijeme hořkou čokoládu BAM, a to ze dvou důvodů: Čokoláda BAM se dodává ve formě čokoládových kapek, díky čemuž se snadněji a rovnoměrněji rozpouští.
Při objednávce výrobků BAM můžete použít kód RECIPE a získat 10% slevu.
Druhým důvodem pro použití hořkých čokoládových kapek na brownies je to, že mají lehce nahořklou chuť, která se dokonale snoubí s bílým a hnědým cukrem, který budete do čokoládových brownies přidávat.
Ačkoli to může znít pro dezert trochu nezvykle, nezapomeňte na sůl. Sůl napomáhá spojení ingrediencí a zvýrazňuje jejich chuť. Vanilka také pomáhá sjednotit a zvýraznit chutě, a proto pro tento recept použijeme vanilkovou pastu BAM.
Suroviny vystačí na 12 brownies ve formě o rozměrech 23 x 23 x 5 cm.
Pokud vám tvarohová náplň nevyhovuje, můžete brownies připravit podle jiných receptů:
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Složení:
pro koláčky:
- 140 g hořkých čokoládových kapek BAM
- 115 g nesoleného másla nakrájeného na kostičky
- 100 g cukru
- 50 g hnědého cukru;
- 3 velká vejce, pokojová teplota
- 2 lžičky vanilkové pasty BAM
- 120 g mouky
- BAM čokoláda (na ozdobu)
- špetka soli
pro náplň:
- 225 g mascarpone
- 1 vejce, pokojová teplota
- 25 g cukru
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
Pokyny:
proces přípravy:
1
Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech o rozměrech 23 x 23 x 5 cm pečicím papírem.
2
Rozpusťte kapky hořké čokolády BAM s máslem ve vodní lázni. Čokoládovou směs nalijte do velké mísy a přidejte bílý a hnědý cukr. Míchejte, dokud se ingredience nespojí. Přidejte vejce, vanilkovou pastu BAM a sůl. Dobře promíchejte, dokud se ingredience nespojí. Stěrkou jemně vmíchejte mouku. Míchejte, dokud směs nebude bez hrudek. Na připravený plech nalijte asi 3/4 těsta.
3
V samostatné míse smíchejte mascarpone s cukrem, až vznikne jednolitá směs. Přidejte vejce a vanilkovou pastu BAM. Opět šlehejte, dokud se nespojí. Na těsto, které odpočívá na plechu, nalijte tvarohovou náplň. Prostor, který zbyl mezi tvarohovou náplní, vyplňte zbytkem těsta. Pomocí špejle nebo nože "zabalte" tvarohovou náplň do koláčků. Povrch posypte čokoládovými kapkami BAM. Pečte 25-30 minut, dokud na párátku zapíchnutém do brownies nezůstane jen pár drobků. Před krájením nechte brownies alespoň 2 hodiny vychladnout.
Sleva na produkty na předpis - 10%:
-95,97 CZK
Celková cena:
959,70 CZK863,73 CZK
-10%
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Podobné produkty
Bez laktózy
Vegan
FIT
Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?
Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.
Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.
Zprávy
Recepty
Zprávy
Zprávy
Recepty
Zprávy
Cukrářské tipy 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español