Home /
Recepty /
Čokoládové košíčky s tvarohovou náplní

Čokoládové košíčky s tvarohovou náplní

Name: Čokoládové košíčky s tvarohovou náplní
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 170 g hořkých čokoládových kapek; 187 g bílé mouky; 1 lžička jedlé sody; ½ čajové lžičky soli; 100 g bílého cukru; 65 g rostlinného oleje; 1 velké vejce; 1 lžička vanilkové pasty; 1 šálek vody; 170 g smetanového sýra (smetanové pomazánky); 50 g bílého cukru; 1 špetka soli

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 14

Hořká čokoláda BAM vás potěší svou všestranností, protože ji lze použít ve většině čokoládových receptů. Je ideální pro krémy, ganache, pěny, zmrzliny, sušenky, sušenky, piškotové dorty a další krémové čokoládové struktury. Lze ji také použít k modelování a čokoládovému zdobení. Čokoláda obsahuje nejméně 55,6 % kakaové sušiny, pravé kakaové máslo a pravou vanilku, což má za následek autentickou a správně hořkosladkou chuť. Čokoláda? Mini košíčky? Tvarohová náplň do koláčů? Pak je tento recept určen právě vám!

CHOCO tip: ingredience na cheesecake můžete nahradit také hotovou směsí na cheesecake.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady na muffiny:

170 g hořkých čokoládových kapek
187 g bílé mouky
1 lžička jedlé sody
½ čajové lžičky soli
100 g bílého cukru
65 g rostlinného oleje
1 velké vejce
1 lžička vanilkové pasty
1 šálek vody

přísady na náplň:

170 g hořkých čokoládových kapek
170 g smetanového sýra (smetanové pomazánky)
50 g bílého cukru
1 velké vejce
1 špetka soli

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	1616 kJ / 386 kcal
Tuky	21 g
z toho nasycené tuky	10,1 g
Sacharidy	43,3 g
z toho cukry	29,5 g
Vláknina	2,6 g
Bílkoviny	5,7 g
Sůl	0,6 g

Pokyny:

Příprava:

Nejprve připravte košíčky. Předehřejte troubu na 180 ˙C. Připravte si plech na muffiny nebo silikonové formy na muffiny a vymažte je libovolným tukem (máslem, kokosovým olejem).

Nad vodní lázní rozpusťte 85 g hořké čokolády na dortíky a míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.

Mezitím ve střední míse prošlehejte mouku, jedlou sodu a sůl.

Ve velké míse vyšlehejte cukr, olej, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a promíchejte. Postupně vmíchejte mouku a vodu. Těsto by mělo být tekutější.

Připravte náplň. Elektrickým mixérem vyšlehejte smetanový sýr, cukr, vejce a sůl do krémové konzistence. Do náplně vmíchejte kapky hořké čokolády.

Začněte tím, že těsto vložíte do formy na muffiny. Každou prohlubeň naplňte těstem do poloviny. Poté na každý kopeček těsta dejte lžíci náplně. Zbytek těsta rozetřete na náplň. Pečte 20 až 25 minut nebo dokud nejsou muffiny propečené. Tip: Chcete-li zkontrolovat, zda jsou košíčky upečené, zapíchněte do středu košíčku párátko, a pokud je po vyjmutí párátka stále čisté, jsou košíčky upečené!

Když jsou košíčky upečené a ještě horké, posypte je zbylými kapkami hořké čokolády (85 g). Čokoládu nechte 5 minut rozpustit a rozetřete ji po povrchu cupcaků.

Podávejte teplé nebo chlazené!

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové
Vegan

-50%

Není skladem

Višňová poleva, 200 g

(52 Hodnocení)

119,90 CZK 59,90 CZK

-50%

Není skladem

Bezlepkové

-14%

Velký cukrářský balíček

(26 Hodnocení)

2.090,00 CZK 1.790,00 CZK

-14%

FIT
Vegan
Bez laktózy

fit dzem z manga bez přidaného cukru 200g

Není skladem

FIT Džem z manga bez přidaného cukru, 200g

(18 Hodnocení)

119,90 CZK

Není skladem

Bez laktózy
Vegan
FIT

Olej ve spreji pro fritézy Air Fryer, 200 ml

(5 Hodnocení)

149,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

jak vyrobit krabicky na dezerty: kompletní návod

Cukrářské tipy

Doba čtení: 9 minuty