Dokonalá tvarohová poleva

Name: RECEPT: Perfektní tvarohová poleva - Mojacokolada.si
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 225 g nesoleného másla; 225 g smetanového sýra; špetka soli; 2 lžičky vanilkové pasty BAM; 660 g moučkového cukru

(1)

Doba přípravy: 10 min
Obtížnost:
Počet složek: 5

Každý cukrář nebo cukrářka by měli mít recept na dokonalou tvarohovou polevu. Jaké ingredience však potřebujete k přípravě dokonalé tvarohové polevy?

Smetanový sýr: To je přece jasné, ne? Při přípravě tvarohové polevy vždy používáme smetanový sýr Philadelphia. Je to skutečně nejlepší smetanový sýr, který vám poskytne tu nejkrémovější a nejsladší polevu na světě.
Máslo: Protože je poleva obvykle docela máslová, doporučujeme použít kvalitnější máslo.
Cukr v prášku: Práškový cukr je základem receptů na domácí polevy, protože polevu zahustí a osladí.
Vanilka: Stejně jako u másla, i u vanilkové polevy jde především o kakao.
Sůl: Sůl pomůže snížit sladkost a prohloubit chuťový profil.

Poleva se bude hodit na polevy na dorty, muffiny jako náplň do koláčů nebo jiných dezertů. Pro dokonalou polevu lze použít i následující:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na polevu:

225 g nesoleného másla
225 g smetanového sýra
špetka soli
2 lžičky vanilkové pasty BAM
660 g moučkového cukru

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	1711 kJ / 409 kcal
Tuky	22,9 g
z toho nasycené tuky	14,2 g
Sacharidy	51,1 g
z toho cukry	50,6 g
Vláknina	0,1 g
Bílkoviny	1,1 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

Příprava polevy:

Změklé máslo a smetanový sýr vložte do mixéru se šlehacím nástavcem. Máslo a smetanový sýr šlehejte asi 2 minuty, dokud nebudou homogenní a nadýchané.

Přidejte vanilkovou pastu BAM, sůl a moučkový cukr a prošlehejte. Asi po minutě míchání seškrábněte mísu gumovou stěrkou a šlehejte další 2 minuty, dokud nebude směs lehká a nadýchaná. Podle potřeby použijte na polevu dalšího dortu.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-24,99 CZK

Celková cena:

249,90 CZK224,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Vegan
FIT
Bez laktózy

fit dzem z manga bez přidaného cukru 200g

Není skladem

FIT Džem z manga bez přidaného cukru, 200g

(18 Hodnocení)

119,90 CZK

Není skladem

NAŠE DOPORUČENÍ

-24%

Víno s přídavkem čokolády

(79 Hodnocení)

489,90 CZK 369,90 CZK

-24%

NAŠE DOPORUČENÍ

-66%

Zdravý dárek s překvapením

(1 Hodnocení)

72,90 CZK 24,90 CZK

-66%

Bezlepkové
Bestseller

Rubínové čokoládové bonbóny, 250 g

(220 Hodnocení)

249,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

jak vyrobit krabicky na dezerty: kompletní návod

Cukrářské tipy

Doba čtení: 9 minuty