Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Dulce de leche cheesecake brownies

Dulce de leche cheesecake brownies

Name: RECIPEPT: Dulce de leche cheesecake brownies - Mojačokolada.si
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 415 ml kondenzovaného mléka; špetka soli; 115 g smetanového sýra pokojové teploty; 1 vejce; 50 g cukru; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 115 g másla pokojové teploty; 200 g cukru; 2 vejce + 1 žloutek; 115 g hořké čokolády BAM; 95 g mouky; 20 g kakaového prášku BAM

(1)

Doba přípravy: 1 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 14

Tentokrát tvarohové brownies doplníme záviděníhodnými kuličkami domácí dulce de leche náplně. Výsledkem budou požitkářské, sladké, čokoládové brownies s kapsami až po okraj naplněnými dulce de leche náplní .

Před přípravou ještě dva tipy BAM:

Kupte si předem připravené dulce de leche. V tomto případě si ho vyrobíme, ale vždy můžete vzít sklenici dulce de leche, kterou jste koupili v obchodě s potravinami, nebo přidat BAM karamelovou polevu Toffee Caramel Topping. Je stejně chutná a pomůže, když na přípravu spěcháte.
Dulce de leche cheesecake brownies můžete připravit předem a zmrazit. Jen se ujistěte, že jsou před zmrazením zcela vychladlé, aby se nevytvořily ledové krystalky, které se po rozmrazení změní na kapičky vody, což brownies příliš změkčí.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na dulche de leche:

415 ml kondenzovaného mléka
špetka soli

Na tvarohovou náplň :

115 g smetanového sýra pokojové teploty
1 vejce
50 g cukru
1 lžička vanilkové pasty BAM

Pro koláčky:

115 g másla pokojové teploty
200 g cukru
2 vejce + 1 žloutek
1 lžička vanilkové pasty BAM
115 g hořké čokolády BAM
95 g mouky
20 g kakaového prášku BAM
špetka soli

Pokyny:

Pro koláčky:

Nejprve připravte dulce de leche. Ze slazeného kondenzovaného mléka odstraňte etikety a vložte je i s obalem do hrnce s vroucí vodou. Ujistěte se, že voda zcela pokrývá obal a že je nad obalem alespoň jeden centimetr (raději více!) vody. Snižte teplotu a vařte 4 hodiny. Dbejte na to, aby voda po celou dobu pokrývala horní část plechovky (podle velikosti hrnce budete muset každých 30 minut přidávat další vodu).

Po 4 hodinách vyjměte plechovku z vody, nechte ji zcela vychladnout, otevřete a vmíchejte sůl. Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech o rozměrech 23 x 23 cm ze všech stran pečicím papírem. Poté pokračujte v přípravě tvarohové náplně. Ve stojanovém mixéru vybaveném pádlovým nástavcem šlehejte všechny ingredience na cheesecake, dokud se nespojí, což zabere asi 2 minuty.

Nyní začněte připravovat koláčky. V misce vhodné do mikrovlnné trouby rozpusťte máslo. Do rozpuštěného másla vmíchejte cukr. Směs vložte na 30 sekund do mikrovlnné trouby. Znovu promíchejte a nechte rozpouštět dalších 60 sekund. Vyjměte směs z mikrovlnné trouby a do horké směsi vmíchejte hořkou čokoládu BAM, dokud se zcela nerozpustí. Pokud čokoláda není zcela rozpuštěná, vložte ji do mikrovlnné trouby na dalších 15 sekund. Přidejte vejce a žloutky a vanilkovou pastu BAM a šlehejte, dokud se nespojí. Přidejte mouku, kakaový prášek BAM a sůl a míchejte, dokud se ingredience nespojí.

Odeberte 1/2 těsta na koláčky a dejte je do samostatné mísy. Do 1/2 hrnku těsta přidejte 2 lžíce vody a promíchejte, aby se těsto zředilo.Zbylé těsto na brownies nalijte do připravené zapékací misky a rozprostřete ho do rovnoměrné vrstvy. Na vrstvu brownies nalijte tvarohovou směs. Do tvarohové vrstvy přidejte po hrudkách zbývající zředěné brownies těsto. Navrch dejte dalších 5 lžic domácího dulce de leche. Pomocí nože udělejte několik velkých vírů. Pečte 30 minut nebo dokud nůž zapíchnutý do středu brownie nevyjde z větší části čistý. Nechte zcela vychladnout a dejte na hodinu do lednice, aby cheesecake ztuhl. Poté podávejte.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Hořká čokoláda, 250 g

219,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Toffee karamelová poleva, 250 g

289,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-63,98 CZK

Celková cena:

639,80 CZK575,82 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bez laktózy
Vegan
FIT

Avokádový olej ve spreji, 200 ml

(9 Hodnocení)

199,90 CZK

Ovesná kaše, čokoláda a kokos, 60 g

(62 Hodnocení)

31,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-49%

Zástěra

(15 Hodnocení)

369,90 CZK 189,90 CZK

-49%

Bez laktózy
Vegan
FIT

Řepkový olej ve spreji, 200 ml

(25 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min