1
Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte plech nebo ho vyložte pečicím papírem.
2
Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva, sůl, rozpuštěné máslo, mléko a ½ lžičky přírodního sladidla BAM. Dobře prohněťte, abyste vytvořili jednolité těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte v případě potřeby ještě trochu mléka nebo másla.
3
Dvě třetiny těsta rovnoměrně rozetřete na dno plechu a vytvořte rovnoměrnou vrstvu.
4
V jiné míse připravte náplň. Mražené maliny smíchejte s malinovým džemem BAM bez přidaného cukru, škrobem, trochou citronové šťávy a lžičkou přírodního sladidla BAM navíc. Dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
5
Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto na plechu.
6
Zbylou třetinu těsta přeložte přes náplň.
7
Pečte v předehřáté troubě 30-35 minut dozlatova.
8
Vyjměte koláč z trouby a podávejte ho teplý i vychlazený; v obou případech je skvělý!