Rubínové čokoládové brownies

Name: Rubínové čokoládové brownies
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g hořké čokolády; 120 g nesoleného másla; 150 g cukru; 15 g neslazeného kakaového prášku; 150 g vanilkového jogurtu; 1 lžička vanilkové pasty; 100 g pšeničné mouky; 100 g rubínové čokolády; 150 g čerstvých jahod nakrájených nadrobno

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 9

Tyto čokoládové brownies nepotřebují žádné další zdobení, jsou nádherné samy o sobě. Kombinace jahod a hořké čokolády byla vždy známá jako dokonalá kombinace v různých dezertech. Když však do brownies přidáte rubínovou čokoládu, která má jemnou barvu, delikátní vůni a jen náznak chuti letních bobulí, povýší čokoládové brownies na další úroveň. Tento recept vám poskytne dokonalou rovnováhu a úžasnou harmonii chutí.

CHOCO-TIP: Podávejte zcela vychlazené, s čerstvými jahodami a posypané moučkovým cukrem. Brownies můžete také pokapat rubínovou čokoládou a ozdobit čokoládovými lupínky nebo čokoládovými křupinkami.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na piškotový dort:

150 g hořké čokolády
120 g nesoleného másla
150 g cukru
15 g neslazeného kakaového prášku
150 g vanilkového jogurtu
1 lžička vanilkové pasty
100 g pšeničné mouky
100 g rubínové čokolády
150 g čerstvých jahod nakrájených nadrobno

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	1250 kJ / 299 kcal
Tuky	16 g
z toho nasycené tuky	9,5 g
Sacharidy	35,1 g
z toho cukry	28,3 g
Vláknina	2,2 g
Bílkoviny	3,7 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

proces přípravy:

Máslo nakrájejte na kostičky a přidejte ho ke kapkám hořké čokolády. Vše dejte dohromady do hrnce na střední teplotu. Směs pomalu zahřívejte a rozpouštějte, dokud nebude hladká a lesklá.

Odstavte z ohně, vmíchejte cukr a kakaový prášek a promíchejte dohladka. Přidaný cukr mírně sníží teplotu a směs se může zdát mírně zrnitá, ale to nevadí.

Přidejte vanilkový jogurt a vanilkovou pastu a znovu míchejte, dokud směs nebude hladká.

Nakonec přidejte prosátou mouku. Mouku přidávejte opatrně a postupně, dokud opět nezískáte hladkou směs.

Přidejte rubínovou čokoládu a nadrobno nakrájené kousky jahod a opatrně míchejte, dokud se nespojí.

Malý obdélníkový plech (20x20 cm) vyložte pečicím papírem, nalijte do něj těsto, co nejvíce ho uhlaďte a poté pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut. Zda je koláček upečený, můžete zkontrolovat pomocí párátka. Pokud je párátko po vytažení suché, je brownies upečené. Ale pozor, musí zůstat měkké a mírně vlhké, takže nevadí, když je trochu nedopečete.

Po upečení je vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout na mřížce. Po úplném vychladnutí je nakrájejte a podávejte. Množství surovin v receptu je na 9 kusů.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Není skladem

Rubínové čokoládové bonbóny, 250 g

249,90 CZK

Hořká čokoláda, 500 g

419,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-91,97 CZK

Celková cena:

919,70 CZK827,73 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové

-14%

Velký cukrářský balíček

(26 Hodnocení)

2.090,00 CZK 1.790,00 CZK

-14%

Vegan

Marakuja poleva, 200 g

(154 Hodnocení)

119,90 CZK

proteinová tycinka se sladidlem bílá cokoláda mango a kokos

Proteinová tyčinka se sladidlem, Bílá čokoláda, mango a kokos

(20 Hodnocení)

72,90 CZK

Bez laktózy
FIT
Vegan

Řepkový olej ve spreji, 200 ml

(26 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

3 rychlé tipy na cokoládové dárky které si můzete vyrobit sami na vánoce a tipy na hotové dárky od bam

Čokoládové novinky

Doba čtení: 10 minuty