info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Složení:
Na sladký a krémový guláš:
- 1 bochník francouzského chleba
- 225 g plnotučného smetanového sýra, změklého na pokojovou teplotu
- 15 g moučkového cukru
- 1 lžička vanilkové pasty BAM
- 280-300 g směsi čerstvých bobulovin, jako jsou borůvky, ostružiny a nakrájené jahody.
- 8 velkých vajec
- 480 ml plnotučného mléka
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 135 g hnědého cukru
Pokyny:
Postup přípravy:
1
Chléb nakrájejte na kostičky. Nejlepších výsledků dosáhnete, když kostky chleba necháte několik hodin (nebo až jeden den) odkryté při pokojové teplotě, aby se vysušily. Pokud na to nemáte čas, naaranžujte kousky chleba na vyložený plech a pečte v troubě při 150 °C po dobu 10 minut.
2
Vymažte misku o rozměrech 33 x 23 x 5 cm nepřilnavým sprejem. Polovinu kostek chleba rozložte na připravený plech.
3
Ručním nebo stojanovým mixérem s nástavcem na šlehání šlehejte smetanový sýr pokojové teploty při střední až vysoké rychlosti, dokud nebude zcela hladký. Přišlehejte moučkový cukr a 1 lžičku vanilkové pasty BAM a míchejte, dokud se nespojí. Lžící dávejte na chléb náhodně po lžících sýrovou směs. Posypte většinou jahod a poté zbylými kostkami chleba. Navrch dejte ještě několik bobulí.
4
Vejce, mléko, skořici, hnědý cukr a lžičku vanilkové pasty BAM ušlehejte. Směs rovnoměrně nalijte na chléb. Plech pevně přikryjte fólií a dejte do chladničky minimálně na 3-4 hodiny a maximálně na 24 hodin. Nejlepší je přes noc.
5
Předehřejte troubu na 180 °C.
6
Sladký guláš pečte odkrytý 45-55 minut nebo dokud není na povrchu zlatavě hnědý. Posypeme moučkovým cukrem, polijeme jahodovou polevou a/nebo pokapeme javorovým sirupem. Podávejte teplé.
NAŠE DOPORUČENÍ
Bezlepkové
FIT
Rychlé dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español