Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Snickers roll

Name: RECIPEPT: Snickers roláda - Mojačokolada.si
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 5 vajec (třída velikosti M); 180 g krystalového cukru; 120 g hladké mouky; 20 g kakaového prášku BAM; 200 g krystalového cukru; 190 g sladké smetany ke šlehání; 30 g másla; sol; 60 g pražených arašídů, nahrubo nasekaných; nebo BAM slaná karamelová poleva; 120 g sladké smetany ke šlehání; 90 g kondenzovaného slazeného kondenzovaného mléka; 170 g sýra mascarpone; 2 stlačení vanilkové pasty BAM; 200 g mléčné čokolády BAM; 100 g sladké smetany; 1 čajová lžička oleje; nasekané pražené arašídy na posypání

(1)

Doba přípravy: 2 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 18

Pokud milujete Snickers a všechny jí podobné čokolády, jste na správném místě. Recept na roládu Snickers kombinuje chutě slavné čokolády Snickers. Ano, je to tak jednoduché. Roláda se skládá z kakaového piškotu, slaného karamelu, arašídů a lahodného mléčného krému. Nahoře je přelitá lahodnou polevou z mléčné čokolády BAM, která je dostatečně jemná, aby se dala krájet, a posypaná slanými arašídy.

Recept na roládu Snickers je součástí knihy receptů BAM Slaný snack.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na sušenky:

5 vajec (třída velikosti M)
180 g krystalového cukru
120 g hladké mouky
20 g kakaového prášku BAM

Na karamel:

200 g krystalového cukru
190 g sladké smetany ke šlehání
30 g másla
sol
60 g pražených arašídů, nahrubo nasekaných
nebo BAM slaná karamelová poleva

Na krém:

120 g sladké smetany ke šlehání
90 g kondenzovaného slazeného kondenzovaného mléka
170 g sýra mascarpone
2 stlačení vanilkové pasty BAM

Na polevu:

200 g mléčné čokolády BAM
100 g sladké smetany
1 čajová lžička oleje
nasekané pražené arašídy na posypání

Pokyny:

Postup přípravy:

Na pracovní plochu rozprostřete čistou kuchyňskou utěrku. Upečenou houbu ihned položte horní stranou dolů na utěrku a srolujte ji podélně i s utěrkou a papírem. Nechte vychladnout.

Připravte karamel. Zahřívejte cukr ve velkém hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Dávejte pozor, aby se karamel nepřipálil. Mezitím v malém hrnci zahřejte sladkou smetanu a za stálého míchání ji přidejte do karamelu. Za stálého míchání vařte 1-2 minuty, aby karamel zhoustl, poté v karamelu rozpusťte máslo a promíchejte, aby se ingredience spojily. Odstavte karamel z ohně, osolte ho a přelijte do větší nádoby, aby rychleji vychladl. Přikryjte ji tak, aby se dotýkala fólie.

Sladkou smetanu vyšlehejte a dejte ji do chladu. Sýr mascarpone rozmixujte dohladka s kondenzovaným mlékem a vanilkovou pastou. Stěrkou vmíchejte šlehačku a dejte do chladničky, dokud nebude připravena k použití.

Vychlazené těsto na roládu rozbalte a opatrně odlepte pečicí papír. Celé těsto rovnoměrně potřete karamelem a posypte arašídy. Na karamel naneseme lžící krém a rozetřeme ho pomocí paletového nože, přičemž necháme 5 cm nepotažený okraj (jinak krém na konci vyteče). Poté těsto pomocí utěrky pevně srolujeme do rolády.

Zabalte roládu do fólie a dejte ji do lednice, aby krém ztuhl.

Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na čokoládu. Počkejte jednu minutu a stěrkou promíchejte do hladka. Přidejte olej a promíchejte. Z vychladlé rolády odstraňte fólii a položte ji na mřížku. Potřeme ji čokoládovou polevou a posypeme arašídy. Vložte roládu do lednice, aby poleva ztuhla.

Předehřejte troubu na 200 °C. Vejce a cukr šlehejte 10 minut při vysokých otáčkách. Na vaječnou směs prosejte mouku a kakao a stěrkou jemně vmíchejte. Směs rovnoměrně rozetřete na plech o rozměrech 38 x 30 cm (vnitřní rozměry domácího plechu) vyložený pečicím papírem a pečte 7 minut.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Mléčné čokoládové kapky, 250 g

169,90 CZK

Slaná karamelová poleva, 200 g

149,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-73,97 CZK

Celková cena:

739,70 CZK665,73 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Čokoládová směs na zmrzlinu, 200 g

(1 Hodnocení)

119,90 CZK

Směs na kouzelný krém, 300 g

(1 Hodnocení)

149,90 CZK

NOVÉ
NAŠE DOPORUČENÍ

-41%

Překvapení Fit Produkt

119,90 CZK 70,90 CZK

-41%

Bezlepkové

Kávovo-oříšková pomazánka, 200 g

(55 Hodnocení)

199,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Snickers roll

Doba přípravy: 2 h 30 min

Obtížnost: 3

Počet složek: 18

Složení:

Na sušenky:

5 vajec (třída velikosti M)
180 g krystalového cukru
120 g hladké mouky
20 g kakaového prášku BAM

Na karamel:

200 g krystalového cukru
190 g sladké smetany ke šlehání
30 g másla
sol
60 g pražených arašídů, nahrubo nasekaných
nebo BAM slaná karamelová poleva

Na krém:

120 g sladké smetany ke šlehání
90 g kondenzovaného slazeného kondenzovaného mléka
170 g sýra mascarpone
2 stlačení vanilkové pasty BAM

Na polevu:

200 g mléčné čokolády BAM
100 g sladké smetany
1 čajová lžička oleje
nasekané pražené arašídy na posypání

Návod k použití:

Postup přípravy:

	Na pracovní plochu rozprostřete čistou kuchyňskou utěrku. Upečenou houbu ihned položte horní stranou dolů na utěrku a srolujte ji podélně i s utěrkou a papírem. Nechte vychladnout.
	Připravte karamel. Zahřívejte cukr ve velkém hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Dávejte pozor, aby se karamel nepřipálil. Mezitím v malém hrnci zahřejte sladkou smetanu a za stálého míchání ji přidejte do karamelu. Za stálého míchání vařte 1-2 minuty, aby karamel zhoustl, poté v karamelu rozpusťte máslo a promíchejte, aby se ingredience spojily. Odstavte karamel z ohně, osolte ho a přelijte do větší nádoby, aby rychleji vychladl. Přikryjte ji tak, aby se dotýkala fólie.
	Sladkou smetanu vyšlehejte a dejte ji do chladu. Sýr mascarpone rozmixujte dohladka s kondenzovaným mlékem a vanilkovou pastou. Stěrkou vmíchejte šlehačku a dejte do chladničky, dokud nebude připravena k použití.
	Vychlazené těsto na roládu rozbalte a opatrně odlepte pečicí papír. Celé těsto rovnoměrně potřete karamelem a posypte arašídy. Na karamel naneseme lžící krém a rozetřeme ho pomocí paletového nože, přičemž necháme 5 cm nepotažený okraj (jinak krém na konci vyteče). Poté těsto pomocí utěrky pevně srolujeme do rolády.
	Zabalte roládu do fólie a dejte ji do lednice, aby krém ztuhl.
	Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na čokoládu. Počkejte jednu minutu a stěrkou promíchejte do hladka. Přidejte olej a promíchejte. Z vychladlé rolády odstraňte fólii a položte ji na mřížku. Potřeme ji čokoládovou polevou a posypeme arašídy. Vložte roládu do lednice, aby poleva ztuhla.
	Předehřejte troubu na 200 °C. Vejce a cukr šlehejte 10 minut při vysokých otáčkách. Na vaječnou směs prosejte mouku a kakao a stěrkou jemně vmíchejte. Směs rovnoměrně rozetřete na plech o rozměrech 38 x 30 cm (vnitřní rozměry domácího plechu) vyložený pečicím papírem a pečte 7 minut.