info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Tvarohový koláč s bílou čokoládou
- (1)
-
Doba přípravy:
45 min -
Obtížnost:
-
Počet složek:
11
BAM White Chocolate je prvotřídní belgická bílá čokoláda, která je velmi univerzální pro použití v kuchyni. Je ideální pro výrobu forem, pralinek, krémů, pěn, ganache, zmrzlin, sušenek, piškotů, piškotových dortů a dalších krémových čokoládových struktur. Čokoláda je tvarovaná do menších kapek pro rychlejší, snadnější a rovnoměrnější rozpouštění čokolády. Jedná se o lehkou a krémovou čokoládu s vyváženou mléčnou chutí. Tentokrát jsme použili bílou čokoládu BAM v receptu na cheesecake z bílé čokolády.
Tip CHOCO: na náplň cheesecaku můžete použít i směs BAM cheesecake, příprava je tak ještě rychlejší.
BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.
Složení:
pro základnu cookie:
- 100 g ovesných sušenek
- 50 g kokosového tuku nebo másla
- 1 šálek hořké čokolády BAM
pro náplň:
- 300 g bílé čokolády BAM
- 250 g sýra mascarpone
- 250 g tvarohu
- 2 dcl tučné smetany
- 1 lžička vanilkové pasty
- trochu brandy
dekorace:
- čokoládové lupínky
- kompot nebo čerstvé ovoce podle vlastního výběru
Pokyny:
proces přípravy:
1
Sušenky rozdrťte na malé kousky a dbejte na to, aby nebyly příliš malé. Můžete použít váleček nebo kuchyňský robot.
2
Poté ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu. Z již připraveného množství kokosového tuku nebo másla odeberte jeden kousek a přidejte ho do bílé čokolády.
3
Rozpusťte zbývající máslo nebo kokosový tuk a nalijte ho na již rozdrobený sušenkový základ.
4
Poté rozprostřete sušenky a máslo na plech, ve kterém budete připravovat tvarohový koláč. Pomocí vidličky přitlačte sušenkový základ co nejblíže ke dnu.
5
Základ sušenek posypte hořkou čokoládou BAM.
6
Vložte do chladničky a nechte vychladnout. Mezitím do samostatné mísy přidejte tvaroh. V případě potřeby rozbijte velké kousky vidličkou, aby byl tvaroh hladký. Do tvarohu přidejte mascarpone. Přidejte vanilkovou pastu a trochu brandy a promíchejte, aby vznikla hladká směs.
7
V samostatné míse vyšlehejte hustou smetanu. Jemně vmíchejte vyšlehanou smetanu a rozpuštěnou bílou čokoládu do tvarohové směsi. Míchejte, dokud směs nebude hladká.
8
Vybrané ovoce z kompotu slijte a nakrájejte na plátky a malé kousky.
9
Vychlazený piškotový základ vyndejte z lednice a rozetřete na něj polovinu tvarohové směsi. Navrch dejte nakrájené ovoce.
10
Přikryjte zbytkem směsi a zploštěte. Nakonec ozdobte čokoládou a nakrájeným ovocem.
11
Tvarohový koláč uložte do chladničky alespoň na jednu hodinu. Poté nožem nařízněte okraj plechu, aby se koláč oddělil od okraje. Cheesecake nakrájejte na plátky a podávejte. Přeji dobrou chuť!
Sleva na produkty na předpis - 10%:
-95,97 CZK
Celková cena:
959,70 CZK863,73 CZK
-10%
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Mohlo by vás zajímat
Podobné produkty
Bezlepkové
Bez laktózy
Vegan
NAŠE DOPORUČENÍ
Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?
Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.
Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.
Zprávy
Recepty
Zprávy
Zprávy
Recepty
Zprávy
Čokoládové novinky 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español