Mango v dezertech

Když se mango objeví v dezertech, můžeme říci, že to bude dezert, který završí celý oběd nebo večeři a dodá jim třešničku na dortu. Někdy máme dokonce pocit, že hosté vynechají hlavní chod, aby si mohli vybrat mangový dezert. Zralé mango má tropicko-květinovou chuť, takže jeho výrazná sladkost je ceněna po celém světě. Ačkoli se všeobecně traduje, že mango je sezónní dezert, není to vůbec pravda. Mango je k dostání po celý rok. Na pultech kamenných obchodů je mango ovocem, z něhož lze připravit mnoho dezertů.

BAM Mango Dressing je ovocný přípravek obsahující více než 70 % šťavnatého, sladkého a osvěžujícího manga. Díky své krémové a sladké konzistenci je vhodný k oživení letních dezertů, jako jsou lehké řezy nebo poleva na tvarohové dorty. Snadno se kombinuje s řeckým jogurtem nebo oživí chuť nudné mléčné zmrzliny.

Ať už ale zvolíte polevu nebo ovoce, rozhodli jsme se vám ukázat několik nápadů na dezerty.

1. Mangová pěna

Mangová pěna je dokonalý krémový dezert pro zvláštní příležitosti nebo na poslední chvíli při chuti na sladké. Tentokrát si připravíme mangovou pěnu bez vajec a bez vaření. Místo vajec - nebo želatiny či agar agaru - obsahuje tato verze jen tři zdravé ingredience pro tu nejlehčí a nejlahodnější mangovou pěnu: potřebujete čerstvé mango, smetanu a cukr. To je vše!

Recept na vás čeká zde.

2. Mangomisu

Mangomisu neboli mango-tiramisu je kombinací klasického italského dezertu, ale v mangomisu se místo čokolády přidává tropické ovoce, například plátky manga. Mangomisu může být také lehký dezert s nádechem klasického tiramisu. Toto mangomisu bude navíc také "moučníkem vhodným pro děti"!

Recept čeká zde.

3. Křupavé tyčinky z manga

Mangové tyčinky se plní čerstvým mangem a poté se pečou v troubě tak dlouho, aby získaly tu správnou křupavou kůrku. Mangové tyčinky si můžete připravit i tehdy, když opravdu spěcháte, protože jejich výroba je opravdu snadná. Před přípravou se s vámi podělíme o několik jednoduchých tipů a triků, díky kterým bude příprava opravdu rychlá a snadná.

Recept na vás čeká zde.

4. Pěna z bílé čokolády a manga

Pěna s bílou čokoládou a mangovou polevou je dezert, který je extrémně jednoduchý na přípravu, lehký a vzdušný, rozplývá se v ústech, s lahodnou ovocnou chutí, vyrobený z pouhých pěti ingrediencí. Dokonalá pochoutka pro všechny milovníky manga a čokolády. Co je to vlastně mousse? Pěna je měkký dezert, někdy s lehkou a vzdušnou strukturou, jindy s krémovou a hustou konzistencí, podle toho, jak je připraven. Mousse se připravuje z ušlehaných bílků nebo šlehačky, případně z kombinace obojího. Pěna se obvykle chladí nejméně 3 až 4 hodiny, nejlépe přes noc.

Recept čeká zde.