Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Carská pečeně s jablky

Carská pečeně s jablky

Name: RECEPT: Carská pečeně s jablky - BAM Become A Master
Total time: 45 min
Ingredients: 2 velká jablka; 60 g nesoleného másla; 2 lžíce krystalového cukru (na karamelizovaná jablka); 1 lžička mleté skořice nebo BAM sugar love; 120 g mouky; 50 g cukru; 1/2 čajové lžičky soli; 4 velká vejce, oddělená; 240 ml mléka; 1 lžička vanilkové pasty BAM; Práškový cukr (na ozdobu)

(1)

Doba přípravy: 45 min
Obtížnost:
Počet složek: 11

Carská pečeně s jablky je tradiční rakouský dezert. Připomíná nakrájené palačinky posypané moučkovým cukrem nebo oblíbenou polevou. Vyrábí se z těsta, které se obvykle připravuje z mouky, vajec, cukru a mléka. Carské palačinky se obvykle potírají máslem a pečou se, dokud směs není hustá a nadýchaná a palačinky nejsou hustší a nadýchanější. Palačinka se pak trhá na malé kousky a obvykle se podává s ovocným kompotem nebo džemem.

Carská pečeně s jablky je šťavnatější verzí tradičního receptu. Jablka se často vmíchávají do těsta a pro zvýraznění chuti se mohou okořenit skořicí a cukrem .

1. Jak se připravuje jablečná pečeně (šmorn)?

Chcete-li připravit jablečný pečeně, musíte nejprve oloupat a nakrájet jablka. Oloupaná a nakrájená jablka se pak smaží na pánvi s máslem, cukrem a skořicí, dokud nezměknou a nezkaramelizují.

Poté si připravíme palačinkové těsto a pečeme ho na samostatné pánvi, dokud se nevytvoří hustá palačinka. Když je hotová, natrháme ji stěrkou na malé kousky a vmícháme do ní uvařená jablka. Jablečnou pečeni podávejte ještě teplou, posypanou moučkovým cukrem a podle potřeby přelitou ovocným kompotem nebo džemem.

Existuje několik dalších způsobů přípravy carské pečeně. Připravili jsme pro vás několik nápadů:

RECEPT: Carská pečeně s broskvemi
RECEPT: Carská pečeně pečená v troubě

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Pro pečená jablka caesar:

2 velká jablka
60 g nesoleného másla
2 lžíce krystalového cukru (na karamelizovaná jablka)
1 lžička mleté skořice nebo BAM sugar love
120 g mouky
50 g cukru
1/2 čajové lžičky soli
4 velká vejce, oddělená
240 ml mléka
1 lžička vanilkové pasty BAM
Práškový cukr (na ozdobu)

Pokyny:

Pro přípravu pečeného jablka caesar:

Předehřejte troubu na 190 °C. Ve velké pánvi na středním ohni rozpusťte a přidejte na tenké plátky nakrájená jablka, dvě lžíce cukru a jednu lžičku mleté skořice. Vařte 5 až 7 minut nebo dokud jablka nezměknou a cukr se nerozpustí.

Ve velké míse vyšlehejte žloutky do světlé a krémové konzistence. Přidejte cukr a sůl a šlehejte, dokud se nespojí. Postupně přidejte mouku a mléko. Šlehejte, dokud není směs hladká. V samostatné míse ušlehejte bílky, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Bílky opatrně vmíchejte do těsta.

Na stejné pánvi jako jablka rozpusťte na středním plameni 2 lžíce másla. Nalijte těsto na pánev a rovnoměrně ho rozetřete. Vařte 3 až 4 minuty. Pomocí špachtle obraťte císařskou pečeni na malé kousky a vařte další 2 až 3 minuty.

Do pánve přidejte uvařená jablka a vše jemně promíchejte. Přeneste pánev do předehřáté trouby a pečte ji dalších 8 až 10 minut. Pečený caesar podávejte teplý a ozdobte moučkovým cukrem.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sada zástěry a rukavic na pečení

609,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-60,99 CZK

Celková cena:

609,90 CZK548,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-15%

Velká sada palačinek

(2 Hodnocení)

1.090,00 CZK 929,90 CZK

-15%

Vegan

Klasická horká čokoláda, 220 g

(54 Hodnocení)

119,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-10%

Tropické polevy

(3 Hodnocení)

409,90 CZK 369,90 CZK

-10%

Bezlepkové
NOVÉ

Bílá horká čokoláda, 1500 g

859,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min