Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládové škvarky

Čokoládové škvarky

Name: Čokoládové škvarky
Total time: 25 min
Ingredients: 4 g másla; 225 g hořké čokolády BAM; 60 g másla; 100 g cukru; 2 velká vejce; 200 g mouky; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva; špetka soli; 1 lžička směsi koření BAM Biscuits & Cakes; moučkový cukr; 30 g černého kakaového prášku BAM

(1)

Doba přípravy: 25 min
Obtížnost:
Počet složek: 12

Čokoládové sušenky jsou tak jednoduché a snadné na přípravu, že se do nich mohou zapojit i děti. Čokoládové sušenky poznáte právě podle prasklin, které se na sušenkách během pečení vytvoří. Sytě tmavá barva, správná měkkost a správná čokoládová chuť, BAM hořká čokoláda a BAM černý kakaový prášek zajišťují, že čokoládové krekry jsou správně měkké a mají správnou čokoládovou chuť.

Tyto kontrastní sušenky rozzáří vaše rána s šálkem kávy a díky přídavku skořice se skvěle hodí i na vánoční stůl. Připravenou směs můžete uložit do mrazničky a před pečením ji jen rozmrazit.

Na letní verzi čokoládových sušenek se podívejte ZDE. Na verzi s rubínovou čokoládou BAM se podívejte ZDE.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady:

4 g másla
225 g hořké čokolády BAM
60 g másla
100 g cukru
2 velká vejce
200 g mouky
1 lžička vanilkové pasty BAM
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička směsi koření BAM Biscuits & Cakes
moučkový cukr
30 g černého kakaového prášku BAM

Pokyny:

postup přípravy:

Vložte hořkou čokoládu BAM a máslo do hrnce s horkou, nikoli vroucí vodou. Míchejte, dokud nezískáte jednolitou směs, tj. dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Poté stáhněte z ohně a čokoládovou směs nechte vychladnout.

Vejce a cukr šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud směs nezhoustne a nezíská lesklou konzistenci. Přidejte vanilkovou pastu BAM a do připravené směsi vmíchejte vychladlou rozpuštěnou čokoládu.

V jiné míse smíchejte "suché" ingredience: mouku, černé kakao BAM, prášek do pečiva, sůl a případně směs koření BAM. Metličkou je opatrně vmíchejte do čokoládové směsi, mísu zakryjte a dejte ji do lednice alespoň na 4 hodiny. Těsto by mělo být dobře vychlazené, protože se pak lépe tvaruje.

Předehřejte troubu na 170 °C. Plech chraňte pečicím papírem. Vyjměte těsto z lednice a rukama z něj vytvarujte malé kuličky. Nejvhodnější tvar kuliček je ořechový. Obalte je v moučkovém cukru tak, aby cukr čokoládové kuličky zcela pokryl. Pečte je 6 až 8 minut, nebo dokud nemají na povrchu kůrčičku a uvnitř jsou stále měkké. Berte tento tip jako vodítko: jakmile jsou dobře vykynuté, jsou určitě řádně upečené. Opatrně je položte na mřížku, aby zcela vychladly. Přeji vám dobrou chuť!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Tmavé čokoládové kapky, 250 g

219,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Černé kakao v prášku, 200 g

249,90 CZK

Směs koření Cakes & Cookies, 60 g

199,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-66,97 CZK

Celková cena:

669,70 CZK602,73 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-13%

Čokoládové suflé snů

(5 Hodnocení)

389,90 CZK 339,90 CZK

-13%

NAŠE DOPORUČENÍ

-53%

Překvapivý dresink

Cukrářský balíček Dezerty v kornoutu

(1 Hodnocení)

1.390,00 CZK 1.190,00 CZK

-14%

Není skladem

FIT
Vegan
Bez laktózy

Řepkový olej ve spreji, 200 ml

(23 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládové škvarky

Doba přípravy: 25 min

Obtížnost: 2

Počet složek: 12

Složení:

přísady

4 g másla
225 g hořké čokolády BAM
60 g másla
100 g cukru
2 velká vejce
200 g mouky
1 lžička vanilkové pasty BAM
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička směsi koření BAM Biscuits & Cakes
moučkový cukr
30 g černého kakaového prášku BAM

Návod k použití:

postup přípravy

	Vložte hořkou čokoládu BAM a máslo do hrnce s horkou, nikoli vroucí vodou. Míchejte, dokud nezískáte jednolitou směs, tj. dokud se čokoláda zcela nerozpustí. Poté stáhněte z ohně a čokoládovou směs nechte vychladnout.
	Vejce a cukr šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud směs nezhoustne a nezíská lesklou konzistenci. Přidejte vanilkovou pastu BAM a do připravené směsi vmíchejte vychladlou rozpuštěnou čokoládu.
	V jiné míse smíchejte "suché" ingredience: mouku, černé kakao BAM, prášek do pečiva, sůl a případně směs koření BAM. Metličkou je opatrně vmíchejte do čokoládové směsi, mísu zakryjte a dejte ji do lednice alespoň na 4 hodiny. Těsto by mělo být dobře vychlazené, protože se pak lépe tvaruje.
	Předehřejte troubu na 170 °C. Plech chraňte pečicím papírem. Vyjměte těsto z lednice a rukama z něj vytvarujte malé kuličky. Nejvhodnější tvar kuliček je ořechový. Obalte je v moučkovém cukru tak, aby cukr čokoládové kuličky zcela pokryl. Pečte je 6 až 8 minut, nebo dokud nemají na povrchu kůrčičku a uvnitř jsou stále měkké. Berte tento tip jako vodítko: jakmile jsou dobře vykynuté, jsou určitě řádně upečené. Opatrně je položte na mřížku, aby zcela vychladly. Přeji vám dobrou chuť!

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci