Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Krémy na zdobení /
Dokonalý čokoládový máslový krém

Dokonalý čokoládový máslový krém

Name: RECIPEPT: Dokonalý čokoládový máslový krém - Mojacokolada.si
Total time: 15 min
Ingredients: 225 g nesoleného másla; 360 g moučkového cukru; 85 g kakaového prášku BAM; 2-4 lžíce mléka; špetka soli; 2 lžičky vanilkové pasty BAM; 1/2 čajové lžičky espressa

(1)

Doba přípravy: 15 min
Obtížnost:
Počet složek: 7

Přivítejte svůj nový oblíbený čokoládový máslový krém. Tento jednoduchý čokoládový máslový krém bude hedvábný, bohatý, velmi čokoládový a perfektně doplní všechny vaše oblíbené dorty a cupcakes.

Co potřebujete k výrobě čokoládového máslového krému?

Máslo: Doporučujeme použít nesolené máslo, protože to pomáhá kontrolovat množství soli v krému. Stejně jako u všech máslových krémů je velmi důležité používat kvalitní máslo.
Kakaový prášek: Na tentočokoládový krém budete potřebovat celý šálek kakaového prášku, takže se ujistěte, že ho máte dostatek! Dobrý holandsky zpracovaný nebo tmavý kakaový prášek bude ideální.
Cukr v prášku: Základem většiny domácích krémů je moučkový cukr. Práškový cukr sladí a zpevňuje vaši polevu. Pokud chcete tento máslový krém zahustit pro zdobení nebo pro vytvoření tvrdších tvarů - jednoduše přidejte více cukru.
Mléko nebo káva: Potřebujete jen trochu tekutiny, abyste krém trochu zředili a byl pěkně krémový. Pokud použijete kávu, zvýrazní se čokoládová chuť.
Espresso v prášku: Stejně jako káva, i espresso v prášku pomůže prohloubit chuť čokolády.
Sůl: Špetka soli pomůže snížit případnou přeslazenost a zvýraznit chuťový profil.
Vanilka: je to vůbec potřeba vysvětlovat? :)

Krémovou pomazánku můžete použít při zdobení dezertů. Nebo ji můžeme také použít:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Čokoládový máslový krém:

225 g nesoleného másla
360 g moučkového cukru
85 g kakaového prášku BAM
2-4 lžíce mléka
špetka soli
2 lžičky vanilkové pasty BAM
1/2 čajové lžičky espressa

Pokyny:

Na čokoládový krém:

Máslo o pokojové teplotě vložte do stojanového mixéru s nástavcem na šlehání. Vyškrábejte mísu a přidejte kakaový prášek BAM. Šlehejte na nízké otáčky a postupně je zvyšujte na vysoké.

Vyškrábejte mísu a začněte přidávat moučkový cukr, vanilkovou pastu BAM, práškové espresso a 3 lžíce mléka. Šlehejte na nízkou rychlost a postupně zvyšujte rychlost na vysokou a šlehejte, dokud nebude hmota lehká a nadýchaná. Pokud se vám zdá poleva příliš tuhá, přidejte více mléka. Postupně, po jedné lžíci. Pokud se vám zdá příliš řídká, přidávejte po 1 lžíci moučkového cukru, dokud krém nedosáhne požadované hustoty.

Krém přelijte do zdobicího sáčku a ozdobte jím další dezert.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-41,99 CZK

Celková cena:

419,90 CZK377,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bezlepkové

-18%

Není skladem

Cukrářská souprava Exotické náplně

(5 Hodnocení)

1.190,00 CZK 979,90 CZK

-18%

Není skladem

Směs na hrníčkový dort, 150 g

199,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-61%

Sladký dárek s překvapením

Cukrářský balíček Macarons

(4 Hodnocení)

749,90 CZK 659,90 CZK

-12%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min