Makronky s kokosem a jahodami

Name: Makronky s kokosem a jahodami
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 4 velké bílky; 100 g cukru; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 370 g neslazených kokosových vloček; 80 g jahod nebo 40 g lyofilizovaných jahod BAM

(1)

Doba přípravy: 1 h 20 min
Obtížnost:
Počet složek: 5

Makronky s kokosem a jahodami jsou dezertem se šťavnatým a žvýkacím vnitřkem a křupavými okraji. Přidáním šťavnatých jahod získáte rychlý a osvěžující letní dezert.

Makronky s kokosem a jahodami a kokosem jsou kombinací svěží a sladké chuti a makronky mají také lehkou vanilkovou a mandlovou příchuť. Jsou ideální pochoutkou na jaro a léto. Čerstvé jahody lze nahradit také mrazem sušenými jahodami.

Při nákupu výrobků BAM můžete použít kód RECEPT, díky kterému získáte 10% slevu na celý nákup.

Lehce nahnědlá struktura na vnější straně makronky se hodí k neuvěřitelně sladkému a šťavnatému vnitřku. Tentokrát jsme připravili makronky s kokosem a mandlemi, jak je pro slavné francouzské makronky typické.

Makronky s kokosem a jahodami slibují snadnou přípravu, protože je potřeba pouze šest jednoduchých ingrediencí. Ze surovin uvedených v tomto receptu můžete připravit 18 až 20 makronek.

Pokud máte rádi francouzskou verzi makronek, připravili jsme pro vás několik nápadů na jejich přípravu:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

pro makro-ne:

4 velké bílky
100 g cukru
1 lžička vanilkové pasty BAM
370 g neslazených kokosových vloček
80 g jahod nebo 40 g lyofilizovaných jahod BAM

Pokyny:

postup přípravy:

Předehřejte troubu na 160 °C. Dva plechy vyložte pečicím papírem. Ve velké míse šlehejte bílky, cukr a vanilkovou pastu BAM pomocí ručního nebo stojanového mixéru na střední až vysokou rychlost, dokud se bílky nerozpění a cukr se z větší části nerozpustí, nejméně 2 minuty. Přidejte kokos a dbejte na to, aby se kokos spojil s ostatními přísadami. Směs by měla být mokrá a lepivá. Směs pevně přikryjte plastovou fólií a přikrytou ji dejte do chladničky alespoň na 30 minut, aby kokos mohl absorbovat část tekutiny. Mezitím osušte nakrájené jahody papírovou utěrkou. Nechcete je mít příliš mokré. Jahody opatrně vmíchejte do kokosové směsi. Pokud používáte mrazem sušené jahody, můžete tento krok vynechat.

Lžící nabírejte směs a vytvořte sušenky. Na připravený plech dejte dvě polévkové lžíce směsi - alespoň 2 cm od sebe. Dbejte na to, aby byly kopečky velmi kompaktní. Pečte do lehce zlatohnědé barvy, přibližně 20-22 minut. Nezapomeňte plech otáčet, abyste zajistili rovnoměrné pečení. Jinak by se některé makronky mohly připálit. Nechte je na plechu zcela vychladnout.