info@bamchocolate.com 
Přihlášení 
cz 
BAM Převodník dortů 
Přihlášení 
Složení:
Na granitu:
- 150 g cukru
- 200 ml vody
- 2 lžíce malinového likéru
- 500 g malin
- vymačkaná šťáva z jednoho citronu
Na balsamikový karamel:
- 100 g moučkového cukru
- 100 ml sladké smetany
- 2 lžíce balzamikového octa
Pokyny:
Příprava:
1
V malém hrnci zahřejte cukr s 200 ml vody na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstavte z ohně, vmíchejte malinový likér a nechte vychladnout.
2
V kuchyňském robotu rozmixujte maliny s citronovou šťávou a přidejte je do vychladlého cukrového sirupu. Směs přecedíme přes jemné sítko a hřbetem lžíce rozmačkáme na malinové pyré. Přendejte ho do nádoby nebo plechu na pečení a zmrazte, přičemž každých 30 minut ho vidličkou prošlehejte, dokud nezmrzne.
3
Balzamikový karamel připravíte tak, že do hrnce přidáte moučkový cukr a vaříte na mírném ohni. Za pravidelného míchání vařte, dokud se cukr nestane tekutým a nezíská sytě karamelovou barvu.
4
Odstavte z ohně a za stálého šlehání opatrně přilévejte smetanu. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu a vmíchejte balzamikový ocet.
5
Granitu rozdrobte vidličkou a bohatě posypte kopeček vanilkové zmrzliny a pokapejte karamelovou omáčkou.
Vegan
Bez laktózy
Bestseller
FIT
Bezlepkové
Rychlé dezerty 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español