Recept na čokoládové kuličky

Name: Recept na čokoládové kuličky
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 115 g nesoleného másla pokojové teploty; 100 g bílého cukru; 2 polévkové lžíce kávy pokojové teploty; 1 lžička vanilkové pasty BAM; 1/2 čajové lžičky instantní kávy v prášku (nepovinné); 25 g kakaového prášku BAM; 140 g rozdrcených čokoládových sušenek; 85 g strouhaného kokosu

(1)

Doba přípravy: 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 8

Čokoládové kuličky se připravují ze směsi kávy, vanilky, neslazeného kakaového prášku, másla a cukru a obalují se v drcené kokosové moučce. Čokoládové kuličky podle níže uvedeného receptu jsou švédskou tradicí a najdete je téměř v každé pekárně a restauraci. Čokoládové kuličky jsou jedním z nejjednodušších dezertů. Pokud je po přípravě necháte několik hodin v lednici, budou skvělou přílohou k vašemu dalšímu šálku kávy nebo čaje.

BAM choco tip: Pokud nemůžete sehnat drcený kokos, můžete si koupit kokosové vločky a zpracovat je.

Připravili jsme pro vás také recept na čokoládové kuličky, který je tak snadný na přípravu, že vám s ním mohou pomoci i děti, a čeká na vás zde.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady:

115 g nesoleného másla pokojové teploty
100 g bílého cukru
2 polévkové lžíce kávy pokojové teploty
1 lžička vanilkové pasty BAM
1/2 čajové lžičky instantní kávy v prášku (nepovinné)
25 g kakaového prášku BAM
140 g rozdrcených čokoládových sušenek
85 g strouhaného kokosu

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	666 kJ / 159 kcal
Tuky	10,3 g
z toho nasycené tuky	7,1 g
Sacharidy	14,5 g
z toho cukry	9,4 g
Vláknina	1,4 g
Bílkoviny	1,6 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

proces přípravy:

Do mísy přidejte máslo a cukr. Míchejte, dokud nevznikne jednolitá směs. Směs by měla být hladká. Poté přidejte kávu a vanilkovou pastu BAM. Přidejte také instantní kávový prášek a kakaový prášek BAM. Nakonec přidejte rozdrcené čokoládové sušenky. Pokud se vám směs zdá příliš suchá, přidejte trochu mléka. Ujistěte se, že zůstane dostatečně pevná, abyste z ní mohli vytvořit čokoládové kuličky.

Ze směsi vytvarujte kuličky. Každá kulička by měla vážit asi 23 gramů. Každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu. Uválené kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem. Čokoládové kuličky vložte i s plechem do lednice, dokud neztuhnou. Nejlepší je nechat je vychladnout přes noc. Čokoládové kuličky lze uchovávat v uzavřené nádobě v lednici asi 10 dní nebo je lze zmrazit.