Vlhké oranžové čtverce

Name: RECEPT: Čokoláda ve šťavnatých kostkách Jaffa - BAM Become A Master
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 5 vajec; 150 g krystalového cukru; 50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy; 50 ml oleje; 200 g hladké mouky; 8 g prášku do pečiva; jemně nastrouhaná kůra z 1 bio pomeranče; 2 bio pomeranče; 200 g hladkého meruňkového džemu/pomazánky (4 polévkové lžíce); 40 g moučkového cukru; 1 lžička kakaového prášku BAM; čerstvě vymačkaná šťáva z poloviny pomeranče; 80 g hořkých čokoládových kapek BAM; 3 lžíce oleje

(1)

Doba přípravy: 1 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 14

Vlhké oranžové čtverečky nebo čtverečky Jaffa. Kombinace piškotového těsta, šťavnaté pomerančové náplně a čokolády opravdu připomíná slavné sušenky. Všichni v mé rodině je milují, zejména děti. Jejich příprava není časově náročná, počítejte však s nějakým časem na vychladnutí piškotu - po vychladnutí se mnohem lépe láme na kousky.

Můžete si je také připravit:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Piškotový dort:

5 vajec
150 g krystalového cukru
50 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
50 ml oleje
200 g hladké mouky
8 g prášku do pečiva
jemně nastrouhaná kůra z 1 bio pomeranče

na šťavnatý pomerančový piškot:

2 bio pomeranče
200 g hladkého meruňkového džemu/pomazánky (4 polévkové lžíce)
40 g moučkového cukru
1 lžička kakaového prášku BAM
čerstvě vymačkaná šťáva z poloviny pomeranče

ČOKOLÁDOVÁ POLEVA:

80 g hořkých čokoládových kapek BAM
3 lžíce oleje

Nutriční hodnoty / porce

Energetická hodnota	934 kJ / 223 kcal
Tuky	8,8 g
z toho nasycené tuky	2,2 g
Sacharidy	32,6 g
z toho cukry	22,2 g
Vláknina	1,4 g
Bílkoviny	3,6 g
Sůl	0,1 g

Pokyny:

Pro přípravu vlhkých pomerančových čtverců:

Předehřejte troubu na 180 °C. Oddělte vejce. Bílky ušlehejte do tuha a žloutky s cukrem a pomerančovou kůrou vyšlehejte do světlé pěny. Postupně přidávejte pomerančovou šťávu a olej a míchejte dohladka. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosejte ke žloutkům. Promíchejte mixérem, aby se spojily. Stěrkou vmíchejte sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech o rozměrech 18 x 28 cm vyložený pergamenovým papírem (dno). Pečte 20 minut. Upečený piškot vyjměte z plechu a nechte ho vychladnout na chladicí mřížce.

Oloupejte pomeranče, nakrájejte je na malé kousky, odstraňte z nich semínka a rozmixujte je v mixéru. Vychladlou houbu podélně rozkrojte na dvě stejné vrstvy. Spodní vrstvu piškotu položte na stojan a nasaďte kruh. Vrchní vrstvu rozmačkejte ve větší míse a přidejte rozmixované pomeranče, pomerančovou šťávu, cukr, džem a kakao. Dobře promíchejte a směs rovnoměrně rozetřete na piškot. Vyrovnejte povrch do hladka a přelijte čokoládovou polevou. Na polevu rozpusťte čokoládu a olej ve dvojitém kotli.

Dort dejte do lednice, aby čokoláda ztuhla. Vychlazený dort nakrájejte na čtverce požadované velikosti.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Není skladem

Hořká čokoláda, 250 g

219,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-21,99 CZK

Celková cena:

219,90 CZK197,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-14%

FIT Snídaně, Jablečný koláč, 20 kusů

(1 Hodnocení)

629,90 CZK 539,90 CZK

-14%

NAŠE DOPORUČENÍ
Bestseller
Bezlepkové

Bílé čokoládové kapky, 500 g

(365 Hodnocení)

289,90 CZK

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ

Mléčná čokoláda, 1 kg

(244 Hodnocení)

539,90 CZK

-16%

Balíček čokoládové zmrzliny

(8 Hodnocení)

609,90 CZK 509,90 CZK

-16%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

domácí pekaři: cokoláda na formování která se leskne i bez temperování

Cukrářské tipy

Doba čtení: 11 minuty