40 let výzkumu ukazuje, že my, čokoholici, jsme schopnější!

Psycholog Merrill Elias

Psycholog Merrill Elias začal v polovině 70. let 20. století v New Yorku sledovat kognitivní schopnosti u více než 1000 lidí. Cílem jeho výzkumu bylo zjistit souvislost mezi krevním tlakem a funkcí mozku. V průběhu svého výzkumu později se svým týmem vědců dospěl k závěru, že tuto souvislost v lidském těle mohou ovlivňovat také stravovací návyky lidí. Elias odhalil zajímavý vzorec, který se objevoval: "Zjistili jsme, že lidé, kteří jedí čokoládu alespoň jednou týdně, mají skutečně lepší kognitivní schopnosti. To je důležité zjištění, protože se dotýká několika kognitivních oblastí."

Zjistili významné pozitivní souvislosti konzumace čokolády s kognitivními schopnostmi.

Elias spolu s Georginou Crichtonovou, výzkumnicí v oblasti výživy z University of South Australia, a epidemiologem z Lucemburského zdravotního institutu Ala''''s Alkerwim porovnávali výsledky různých kognitivních testů účastníků, kteří uváděli, že jedí čokoládu alespoň jednou týdně, a těch, kteří uváděli, že čokoládu jedí méně často. Zjistili významnou pozitivní souvislost konzumace čokolády s kognitivními schopnostmi (např. vizuoprostorová paměť a organizace, pracovní paměť, abstraktní uvažování) bez ohledu na věk, stravovací návyky a další faktory.

Kognitivní schopnosti v každodenním životě

Georgina Crichtonová vysvětlila, že tyto kognitivní schopnosti se v každodenním životě projevují například lepším zapamatováním telefonních čísel nebo nákupních seznamů a lepším zvládáním dvou úkolů současně, například mluvení a řízení auta najednou. Čokoláda obsahuje flavanoidy, které mají pozitivní účinky na lidský mozek - předpokládá se, že urychlují průtok krve mozkem, a mohou tak zlepšit jeho různé funkce.

Celkové ''''poselství'''' tohoto výzkumu však nespočívá v tom, že bychom měli začít čokoládu konzumovat v nadměrné míře. Elias říká: "Zatím si stále myslím, že můžeme jíst malé množství bez pocitu viny, pokud čokoládu nevyměníme za normální vyváženou stravu." Ani tento výzkum ještě neskončil. Merrill Elias, hlavní řešitel této studie, dodává: "Ještě jsme neprovedli výzkum konkrétně pro hořkou a mléčnou čokoládu. Taková studie by nám o tomto tématu mohla říci mnohem více. Do vzorku jsme také zahrnuli lidi, kteří čokoládu nejedli nikdy nebo jen zřídka, a na druhé straně ty, kteří ji jedli alespoň jednou týdně. Ale opravdu by mě zajímalo, co by se stalo, kdyby lidé snědli tunu čokolády ...".