Passero

Dnes tato úspěšná čokoládovna potěší svými čokoládovými pochoutkami z Prekmurje i další lidi. Jasmina z Passero Chocolaterie říká, že její manžel Tomaž je podnikavý partner, díky němuž jejich milostný příběh přerostl v seriózní podnikatelskou vizi venkovské čokoládovny. Udělal to velmi originálním způsobem, s čokoládovými pralinkami, které sám vyrobil. A protože oba doma podnikali v potravinářství, jejich čokoládové nápady také rychle rozkvetly. Oba pracují v čokoládovně a hledají nové chutě, zejména v prostředí Prekmurska, tradic a měnících se ročních období.

Kombinace čokoládových pochoutek a přísad

Při hraní s novými příchutěmi se manželé nezastavují u standardních kombinací čokolády a klasických přísad (např. lískových oříšků, rozinek), ale odvážně jdou dál, do kulinářské tradice samotného Prekmurje, a nabízejí čokoládovým gurmánům kombinaci čokolády a čokolády. Jednu z prvních čokoládových pochoutek - čokoládové pralinky, které nazývají "čokoládové převleky místních chutí" a které nabízejí v kolekci Čokoládové radosti z Prekmurje - spojují do čokoládových bonbonů spolu s bezovým květem, dýňovým olejem, gibanicí, tramínem a jukou. "Chutě Prekmurje" v kombinaci s čokoládou jsou k dostání jednotlivě, pro odvážnější i jako směs všech. A aby byly tyto čokoládové pochoutky vhodným dárkem, úhledně je zabalili do malých praktických krabiček, na kterých je namalována jejich ochranná známka - vrabec (což v italštině znamená jejich příjmení), jehož křídlo má tvar lipového listu a pro Slovince má symbolický význam.

Čokoládové příchutě se u nich nevyužívají jen k výrobě pralinek.

Pokud jde o vytváření inspirovaných čokoládových tyčinek, rádi prý čerpají inspiraci z běžných každodenních věcí. Inspiruje je oříšek, který si utrhnete pod stromem, nebo semínka, která vám vykouzlí úsměv na tváři, když rozpůlíte dýni. Při hledání nových čokoládových příchutí jsou rádi hraví, neomezují se krajinou a tradicí, ale prožívají je jako inspirativní hodnoty. Tyto ručně vyráběné čokolády jsou vyrobeny z hořké čokolády se 70 % kakaových bobů a jsou vyrobeny z představivosti s vlašskými ořechy, dýňovými semínky a konopnými semínky. Tato zajímavá venkovská čokoládovna nabízí také neobvyklé čokoládové výrobky, jako jsou čokoládové hrušky na stopkách, inspirované příběhem o významu sušených hrušek v době před příchodem cukru. Rádi se chlubí tím, že tyto krásné a inspirativní příběhy navrhují tak, aby byly zároveň chutné.

Jak se Passero Estate představuje na své oficiální stránce na Facebooku, říkají o sobě:"Passero Estate, okouzlující směs příjemné dovolené, domácí pohody a gastronomie. Dobrý výchozí bod pro objevování Prekmurje." Zjišťujeme, že Passero je víc než to. Passero zahrnuje:

Prázdninová usedlost Passero

Dopřejte si pohodlnou a pohodovou dovolenou ve vesnici. Dva apartmány na vás budou čekat po návratu z cyklistických výletů okouzlující krajinou, koupání v nedalekých termálních lázních, poznávání kulturních a přírodních památek nebo třeba jen z práce na statku. Požitky z Prekmurje jsou rozmanité. Přeji vám hezký den na venkově!

Obchůdek Passero

A tolik dobrot! Několik druhů vína a lihovin, přírodní šťávy, prekmurská šunka a další sušené maso, pomazánky, dýňový olej, koření, džemy, med... domácí a zdravé. Prostřete svůj stůl lahůdkami Passero nebo je vložte do dárkové krabičky a podělte se o ně s přáteli. Jste zváni k ochutnávce!

Vinotéka Passero

Vyhlášený gurmánský koutek, kde si můžete dopřát domácí požitek. Vyzkoušejte originální rety, zlevanku a posolanku, domácí chléb, uzeniny a pomazánky, naše oceňovaná vína a prekmurskou gibanicu. Vychutnejte si dobré jídlo a pití. S výhledem na rovinu. Otevřeno máme o víkendech nebo po domluvě. Vítejte u našeho stolu!