Zdravá neřest? To je bio čokoláda!

Je důležité, aby to, co dáváme do svého těla, bylo nejen chutné, ale abychom věděli, odkud to pochází.

Bio čokoláda je zavedena

Bio čokoláda se vyrábí z bio kakaových bobů v souladu s ekologickými normami. Označení bio označuje způsob výroby potravin, který nedovoluje používání pesticidů, umělých hnojiv, geneticky modifikovaných organismů ani jiných škodlivých přísad. Pěstitelé proto používají pouze přírodní hnojiva a syntetické a toxické pesticidy nahrazují zcela přírodními alternativami. Tento způsob pěstování kakaa poskytuje lepší podmínky pro růst plodiny a je také šetrný k životnímu prostředí zvířat a pracovníků, protože nejsou vystaveni syntetickým chemikáliím. Výhodou ekologické čokolády je také to, že se vyrábí za podmínek "fair trade", což výrobcům umožňuje lepší přístup na světový trh a spotřebitelům úplný přehled o původu samotného výrobku nebo o způsobu jeho výroby.

Zdravější než konvenční čokoláda

Ve skutečné bio čokoládě je bio nejen kakao, ale i ostatní složky, které obsahuje - od cukru, mléka, ořechů, ovoce, koření a dalších případných přísad - musí být bio. Kakaové boby v mnoha konvenčních čokoládách jsou zatíženy pesticidy, fungicidy, herbicidy a dalšími škodlivými látkami a totéž může platit i pro další přísady, které se v čokoládě nacházejí. Bio čokoláda také neobsahuje rafinovaný cukr a škodlivá barviva, takže ji rodiče mohou bez obav nabídnout svým nejmenším.

Ale to není všechno...

Bio čokoláda stimuluje mozek k uvolňování serotoninu a endorfinů, hormonů, které si spojujeme s příjemnými pocity, a to díky přítomnosti mnoha vysoce kvalitních živin, které se v běžné čokoládě nevyskytují . Serotonin je také známý jako ''''hormon štěstí'''', protože při jeho uvolňování zažíváme potěšení a spokojenost a můžeme se také cítit klidní. Endorfin naopak pomáhá bojovat proti stresu a zmírňovat pocity bolesti.

Je důležité, aby to, co dáváme do svého těla, bylo nejen chutné, ale abychom věděli, odkud to pochází.

Oba tyto hormony mohou navodit stav euforie, zatímco anandamidy v čokoládě jsou známé svým uklidňujícím účinkem. Není tedy divu, že čokoláda je pro mnoho lidí věrným společníkem ve stresových i méně stresujících chvílích. Pokud patříte mezi ně, dbejte jen na to, abyste konzumovali čokoládu, která byla testována a obsahuje co nejvíce zdraví prospěšných látek.

Proč je bio čokoláda dražší než běžná čokoláda?

Důvodem je, že výroba bio čokolády neumožňuje použití levných emulgátorů, které jsou obvykle přítomny při výrobě běžné čokolády. Bio čokoláda neobsahuje pesticidy ani jiné škodlivé látky a obsahuje velké množství antioxidantů, které jsou pro naše tělo nezbytné.

Metody výroby bio čokolády jsou také prospěšné pro biodiverzitu, ekosystém a životní prostředí - výběrem bio čokolády zabijete dvě mouchy jednou ranou a podpoříte nejen své zdraví, ale také alternativní metody výroby.

Vyberte si z široké nabídky bio čokolád a tyčinekvnašem internetovém obchodě , nebo vyzkoušejte rozinky obalené v bio hořké čokoládě. Ať je vaše sladké požitkářství i zdravé!