Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Bezlepkové skořicové rohlíčky

Bezlepkové skořicové rohlíčky

Name: RECEPT: Bezlepkové skořicové rohlíčky - Mojačokolada.si
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 1 balíček aktivního sušeného rychle vzešlého droždí; 240 ml teplého rostlinného mléka; 3 lžíce cukru; 55 g veganského másla; špetka soli; 370 g bezlepkové mouky; 65 g hnědého cukru; 2 lžičky mleté skořice; 4 lžičky veganského másla; 180 g moučkového cukru; 2 lžíce veganského smetanového sýra; 2 lžíce veganského másla; 1 lžíce vanilkové pasty BAM; 1 1/2 lžíce rostlinného mléka

(1)

Doba přípravy: 2 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 15

Bezlepkové skořicové rohlíčky budou tak chutné, že si ani nevšimnete, že jsou vyrobeny z bezlepkových ingrediencí, takže jsou vhodné i pro ty, kteří ze zdravotních nebo jiných důvodů nejedí potraviny obsahující lepek.

K přípravě těchto lahodných bezlepkových skořicových rohlíčků budeme potřebovat následující suroviny:

Potřebujeme: droždí.
Bezlaktózové mléko: v seznamu ingrediencí pro tento recept najdete neslazené mandlové mléko, ale můžete použít i jiné druhy mléka; kokosové, lískooříškové... Jen se ujistěte, že je mléko před použitím teplé, protože studené mléko zničí působení droždí.
Veganské máslo.
Cukr: Samozřejmě, i když bude dezert bezlepkový, neznamená to, že bude bez cukru. V tomto receptu použijeme bílý cukr pro trochu sladkosti navíc a hnědý cukr pro ikonickou náplň.
Bezlepková mouka.
Skořice.

Vedle můžete dát i bezlepkové skořicové rohlíčky:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na kynuté těsto:

1 balíček aktivního sušeného rychle vzešlého droždí
240 ml teplého rostlinného mléka
3 lžíce cukru
55 g veganského másla
špetka soli
370 g bezlepkové mouky

Pro výplň:

65 g hnědého cukru
2 lžičky mleté skořice
4 lžičky veganského másla

Pro přetečení:

180 g moučkového cukru
2 lžíce veganského smetanového sýra
2 lžíce veganského másla
špetka soli
1 lžíce vanilkové pasty BAM
1 1/2 lžíce rostlinného mléka

Pokyny:

Příprava:

Smíchejte mléko, cukr a droždí. Nechte pět minut odpočívat, aby se droždí vytvořilo. Směs by měla pěnit, což znamená, že droždí je aktivní. Přidejte rozpuštěné máslo, 120 g bezlepkové mouky a sůl. Míchejte, dokud se ingredience nespojí. Přidejte zbývající mouku a míchejte, dokud se z těsta nevytvoří koule a všechny ingredience se nespojí v jednu směs. Vyklopte těsto na silně pomoučněný povrch a hněťte 15 minut nebo dokud těsto není z větší části hladké.

Velkou mísu potřete olejem a vložte do ní těsto. Přikryjte ho fólií a dejte na teplé místo kynout alespoň na hodinu. V malé misce smíchejte hnědý cukr a skořici. Lehce vymažte kulatý plech o průměru 22 cm. Po 1 hodině se na těsto podívejte. Těsto by mělo zdvojnásobit svůj objem. Vyklopte těsto na bohatě pomoučenou pracovní plochu. Těsto rozválejte na obdélník o rozměrech 33 x 23 cm. Těsto rovnoměrně potřete rozpuštěným máslem až k okraji. Posypte těsto směsí hnědého cukru a skořice a vetřete ji do másla, aby se dobře vsákla.

Těsto rozválejte do tvaru válečku a jeho konce zmáčkněte, aby směs nevytékala z válečku. Pomocí zubatého nože nebo zubní nitě (ještě lépe!) nakrájejte těsto na osm stejných válečků. Vložte je do připravené formy a nechte ještě jednou vykynout. Plech přikryjte utěrkou a nechte hodinu odpočívat na teplém místě. Předehřejte troubu na 200 °C. Pečte 20 až 30 minut, dokud skořicové rohlíčky lehce nezhnědnou.

Zatímco se skořicové rohlíčky pečou, připravte tvarohovou polevu. V míse smíchejte všechny ingredience na polevu a promíchejte je. Když skořicové rohlíčky vyndáte z trouby, nechte je alespoň 10 minut vychladnout. Zahřejte polevu v mikrovlnné troubě po dobu 10-15 sekund, aby se mírně zředila, a poté ji rozetřete na teplé skořicové rohlíčky a podávejte!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Není skladem

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-0,00 CZK

Celková cena:

0,00 CZK0,00 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bez laktózy
Vegan

Směs koření Strudel & Pie, 90 g

(14 Hodnocení)

149,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ

-8%

sada klasické horké cokolády a modrých marshmallows

Sada klasické horké čokolády a modrých Marshmallows

(5 Hodnocení)

239,90 CZK 219,90 CZK

-8%

Bezlepkové
Vegan
Bez laktózy

-8%

Ananasovo-mangová poleva, 200 g

(10 Hodnocení)

119,90 CZK 109,90 CZK

-8%

-14%

FIT Snídaně, Čokoláda a jahoda, 20 kusů

629,90 CZK 539,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min