Vyhledávání v celém obchodě . . .

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoláda - oranžové kostky

Čokoláda - oranžové kostky

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 15

Mléčná čokoláda BAM je univerzální belgická čokoláda nejvyšší kvality s minimálně 35,1 % kakaové sušiny. Je ideální pro krémy, pěny, ganache, zmrzliny, sušenky, sušenky, piškotové dorty a další krémové čokoládové struktury. Čokoláda je tvarovaná do menších kapek pro rychlejší a rovnoměrnější rozpouštění čokolády. Jedná se o lehkou, krémovou mléčnou čokoládu s nádechem karamelu.

Připravili jsme pro vás recept na výrobu čokoládových kostek s pomerančovými tóny.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Ingredience na piškotový dort:

2 vejce
2 lžíce vody
100 g cukru
100 g mouky
20 g kakaa

přísady pro krém:

1 vanilkový pudink
300 g pomerančové šťávy (3-4 pomeranče)
50 ml vody
4 lžíce cukru
nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
0,5 sáčku želatiny v prášku
200 ml sladké smetany

přísady na dresink:

50 g mléčné čokolády
20 g másla nebo oleje
lžička mléka

Návod k použití:

postup přípravy:

Vejce rozšlehejte v míse. Šlehejte 5 až 10 minut a mezitím přidávejte vlažnou vodu a cukr. Pomalu a s citem vmíchejte prosátou mouku a kakao.

Piškot vložte na plech a dejte ho péct do trouby předehřáté na 170 °C asi na 20 minut.

Zatímco se piškot peče, připravte si krém. Nejprve oloupejte pomeranče a do šťávy přidejte vodu, nastrouhanou pomerančovou kůru a cukr.

Nalijte 5 lžic tekutiny do mísy, prošlehejte tekutinu s pudinkovým práškem a zbývající tekutinu přiveďte k varu. Uvaříme jako pudink a poté necháme vychladnout.

Želatinu protřepejte v misce a přidejte 2 lžíce vody. Nechte želatinu nabobtnat a poté ji rozpusťte ve vodní lázni. Po rozpuštění ji vmíchejte do krému.

Poté se vraťte k piškotovému dortu. Vychladlý třikrát rozřízněte, abyste vytvořili 3 vrstvy.

První vrstvu navlhčete šťávou a pokryjte třetinou krému. Opakujte ještě dvakrát. Třetí vrstvu krému pak pokryjte čokoládovou polevou (čokoláda rozpuštěná nad vodní lázní).

Nechte je několik hodin v chladničce a před podáváním je nakrájejte na libovolně velké kousky.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-14%

Sada zástěry, rukavic a bavlněného sáčku

814,95 CZK 697,57 CZK

-14%

NAŠE DOPORUČENÍ

-16%

DUO Bílá horká čokoláda

(5 Hodnocení)

294,08 CZK 246,73 CZK

-16%

-14%

FIT Snídaně, Čokoláda a banán, 18 ks

(1 Hodnocení)

578,69 CZK 495,95 CZK

-14%

Bezlepkové
Bestseller
NAŠE DOPORUČENÍ

Pomazánka z lískových oříšků, 200 g

(456 Hodnocení)

221,81 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

dubajská cokoláda: prestizní dezert který dobyl svět

Čokoládové novinky

Doba čtení: 5 minuty